研究表明，喝咖啡可以促进消化，预防便秘，教你如何健康地喝咖啡。

2022年1月19日:发表在《营养学》上的一篇新的科学评论强调了咖啡对消化和肠道的影响，以及咖啡对参与消化的器官的影响。

科学信息研究所的评论发现，咖啡可以刺激一些消化过程，可能对胆结石和一些肝脏疾病等常见消化疾病有保护作用。

对194份研究出版物的回顾表明，适量饮用咖啡(每天3-5杯)没有发现对消化道各种器官有任何有害影响。此外，研究还指出了两个特别值得关注的领域:咖啡与降低胆结石风险之间的关系，以及喝咖啡与降低胰腺炎风险之间的证据。

研究人员评论说:“与一些假设相反，喝咖啡与肠道或消化道问题之间没有整体联系。在某些情况下，咖啡可以保护常见的消化道疾病(如便秘)。新数据还显示，这可能与提高肠道细菌(如双歧杆菌)的水平有关。虽然需要更多的数据来了解咖啡对整个消化道的影响，但这是一个非常好的开始。"

那么，喝咖啡有什么好处呢？

1.缓解疲劳。咖啡中的咖啡因等营养物质可以给身体补充必要的能量，唤起大脑神经的亢奋因子，促进新陈代谢，进而有效缓解一些疲劳现象。

2、宿醉。咖啡可以加速酒精转化的乙醛成分在体内的氧化分解速度，使其以水和酒精的形式排出体外，从而达到解酒的效果。

3.增强身体抗氧化功能，避免辐射伤害。电子产品的使用越来越频繁。手机、电脑等辐射产品对身体有一定伤害，但喝咖啡可以增强身体对辐射的抵抗力，防止一些伤害。

4.预防胆结石。咖啡中的咖啡因可以刺激胆囊收缩，降低胆汁中的一些胆固醇，防止胆结石的形成，可以大大降低胆结石的概率。

5、提神醒脑。咖啡中的健脑物质对一些人有明显的提神作用，是学生党和劳动人民的好选择。

喝太多咖啡有什么坏处？

1、引起多种疾病。适当饮用咖啡对人体有益，但过量饮用咖啡可能会导致咖啡豆在烘焙过程中产生的丙烯酰胺类物质过度积累，从而引发胃病、心血管疾病或高血压等疾病。

2.减少钙。咖啡中的一些成分会以复杂的方式与体内的钙发生反应，然后合成其他化合物，将人体内的钙带走。过量饮酒会引起骨质疏松，所以不建议老年人，尤其是更年期的老年女性。

那么，喝咖啡应该注意什么呢？

1.减少奶精的使用。添加奶精只是改变了饮用者的嗅觉，但它含有太多的糖和添加剂。

2.减少糖的摄入。有些人喜欢喝咖啡，但是他们会在味道中加入很多糖，因为他们觉得苦。咖啡本身虽然有减肥的作用，但如果咖啡中的糖分过高，会增加人体的负担，甚至增加肥胖的现象。

3.睡觉前不要喝酒。咖啡中的咖啡因等物质会兴奋身体的细胞，增加入睡的难度，导致身体持续兴奋，长时间会造成身体疲劳。

一般来说，咖啡中二萜类和丙烯酰胺的含量很低，适量饮用就可以了，除了孕妇、高血压、心脑血管疾病等，大多数人都可以接受。