新冠肺炎能在冷链中生存3周吗？什么是新冠肺炎活病毒？

最近在很多地方的进口冷冻食品中都检测到了新冠肺炎，因为国外的疫情还没有得到控制，所以大家最好不要吃进口食品。最新研究表明，新冠肺炎可以在冷链中存活3周。具体原因是什么？你是怎么活下来的？相关细节曝光！

1。新冠肺炎可以在冷链条件下生存3周。这是什么？

最近几个月，中国多次从进口冷冻肉和包装中检测出阳性结果。根据相关研究，新冠肺炎可以在4℃和-20℃下存活21天

近日，山东烟台冷链产品一批外包装阳性的巴西进口冷冻猪肉流入省内多地。从10月30日开始，巴西的冻猪肉在文登和安丘开始拖地。此前，山东省乳山市10月21日和29日两次进口冷链食品检测呈阳性。

山东流入地区正在安排食品市场、餐馆等相关场所的联系人。截至发稿时，尚无阳性病例报告。

在9月下旬的青岛港疫情中，两名冷链产品装卸工人检出阳性。9月24日，在“应检”人员检测中发现2名工人，确诊为无症状感染者。20天后，其中一名工人成为确诊病例，另一名工人在23天后出院。

10月17日，中国疾控中心报告称，在青岛港疫情溯源调查中，从工作人员携带的进口冷冻鳕鱼外包装阳性样本中检出并分离出活病毒。通报称，这是“首次在实验室外证实，在冷链运输的特殊条件下，新冠肺炎可以在货物外包装上长期存活，提示新冠肺炎存在以冷链货物为载体的远距离跨境进口的可能性”。

此前，来自新加坡和爱尔兰的研究团队也提出了这一假设并进行了实验。

研究人员向三文鱼、鸡肉和猪肉样品(每个样品大小为500mm3)中加入200μL的3×106)TCID50/mlSARS-CoV-2(新冠肺炎)，分别在4℃、零下20℃和零下80℃下储存，加入后分别在1、2、5、7、7℃下储存。

在整个实验中，新型冠状病毒的滴度在4℃、-20℃和-80℃下保持不变。在4℃冷藏和-20℃和-80℃冷冻的样品中，传染性可以保持3周。在有或没有食物的培养后，在恢复的新型冠状病毒中没有观察到显著差异。

图为21天内病毒的传染性。病毒的滴度由一定的稀释度决定。新型冠状病毒单独储存或与鱼、鸡肉和猪肉一起储存。测试温度为冷藏(4℃)和冷冻(–20℃和–80℃)。来源:图片来自bioRxiv。

据研究小组称，其实验表明，新型冠状病毒能够在与国际粮食贸易的运输和储存条件相关的时间和温度下生存。在4℃(冷藏标准)和-20℃(冷冻标准)下储存21天后，添加到鸡肉、鲑鱼和猪肉中的新型冠状病毒的传染性没有降低。

研究小组写道，“我们认为受污染的进口食品有可能将病毒传播给工人和环境”。研究结果于8月17日在线发表在bioRxiv上，标题为“受污染的新鲜和冷冻食品引发的新冠肺炎疫情”。本文通讯作者为新加坡国立大学医院传染病系DaleFisher，其他四位作者分别来自爱尔兰都柏林大学食品安全中心、新加坡国立大学医学院、Surefour公共卫生学院等高校。

需要注意的是，上述论文没有经过同行评审。

其次，活病毒是什么意思？

过去在样本中检测到冠状病毒核酸阳性，阳性核酸不一定是活病毒。这种对活病毒的“隔离”意味着一定有活病毒，会导致传播或感染。中国疾控中心主任高福公开表示。吴尊友在接受媒体采访时也表示，“活病毒、死病毒和病毒片段都能检测出阳性核酸，但只有活病毒才有传染性。

目前，中国至少有9个省市在进口冷冻食品中检出新冠肺炎。所以每个人都需要注意。