灰树花多糖的价值在哪？

灰树花多糖是采用真菌灰树花的子实体为原料，并经过严格的筛选，清洁处理，而后通过粉碎技术而得到的细粉。我司引进国际先进的粉碎技术和设备，根据目标产品的规格要求，分别对灰树花子实体进行粗碎、普通粉碎、超微粉碎，以适应不同产品应用对灰树花粉目数的特异性要求,并保证在要求规格下的细粉细度均一，分散性及其它物理性状严格符合要求指标,先进的工艺及优质的原料使灰树花粉保持了灰树花的独特风味及药用价值，多用于食品添加、医药原料、生物制品、多糖提取原料等。

灰树花的价值

1、灰树花于实体清香吣脾．一煮就熟．久煮不糊．具有良好的烹调性．可炒、可炖、可煮、可炸、可凉拌，味鲜嫩脆爽口灰树花还可进行盐渍、翩罐和烘干的方法进行加工保存，制作成粉状物（灰树花粉），可用于食品添加剂等。具有极佳的使用价值

2、灰树花就有极高的营养价值，其子实体干品含蛋白质31．5%，脂肪1．7％，碳水化台物49．69，粗纤维10．7。灰分6．41．维生素B_1—47mg／100g一维生索072mg／1oog-维生素cl7mg／lOog-维生素El09．7mg／10og，胡萝素0．04rag／100g，其蛋白质中舍有人捧必需的8种氨基，我们的灰树花粉对灰树花子实体经过严格的处理，其营养比例更高。

3、在日本，灰树花被用来治疗胃癌、食道癌、乳腺癌。其子实体经过粉碎处理后的提取物具抗癌活性，能明显改善荷瘤抗体的免疫功能。此外．灰树花富含有机硒．可抑制高血压和肥胖症，预防动弥硬化。其药用价值相当可观。

随着社会的发展，人们生活水平的提高．人们的饮食已由温饱型过渡到营养型，向保健型方向发展，天然保健食品自然成为人们的首选。灰树花不仅味道鲜美．营养丰富，而且保健作用强．药食双兼，具有着广阔美好的开发前景，因此，灰树花必将受到人们的喜爱，灰树花粉在食品、医药领域广泛应用的同时也必将更加得到重视。

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