急性肠炎严重的时候会导致肠穿孔吗？预防急性肠炎应该注意哪些饮食？

肠炎是由细菌、病毒、真菌和寄生虫引起的肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、水样便或粘液脓性便。有些病人可能会感到发热和尿急，所以也称为感染性腹泻。肠炎根据病程长短可分为急性和慢性。慢性肠炎的病程一般在两个月以上。临床上常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和局限性肠炎。

临床表现为急性肠炎

1.急性肠炎

我国夏秋季高发，无性别差异。一般潜伏期为12 ~ 36小时。急性肠炎的主要症状是恶心、呕吐和腹泻。

2.慢性肠炎

临床表现为腹痛、腹泻、消化不良等慢性或反复发作，严重者可出现粘液便或水样便。

腹泻程度不同，轻者一天排便3 ~ 4次，或腹泻与便秘交替出现；那些每1 ~ 2小时称一次体重的人，甚至会大便失禁。一些患者可能有夜间腹泻和/或餐后腹泻。当直肠受到严重影响时，可能会有一种尿急和沉重的感觉。粪便多为糊状，混有大量粘液，常带脓血。

有些大便出血的病人，其病变仅限于直肠，称为出血性直肠炎。血或大便单独排出或附着在正常或干燥的大便表面，常被误认为痔疮出血。直肠炎患者常排出粘液，便血，甚至大便失禁。如果病变延伸到直肠以外，血液通常与粪便或血性腹泻混合。

肚脐或下腹部周围轻度压痛，肠鸣音亢进，脱肛。

急性肠炎并发症

并发症因肠道炎症而异。主要并发症包括出血、穿孔、中毒性肠扩张、息肉增生或癌变。

预防急性肠炎

加强锻炼，增强体质。不要吃死牲畜的肉和内脏。肉、禽、蛋要煮熟了再吃。不吃腐烂的食物，不喝生水，吃生水果热洗，养成饭前便后洗手的好习惯。加强食品卫生管理，不销售被沙门氏菌污染的食品。注意食品生产的卫生，防止食品污染。做好水源保护、饮用水管理和消毒工作。