芡实有哪些功效和作用，教你吃芡实的最佳方法？

芡实属于睡莲科芡实属，味甘无毒。芡实与莲子的功能相似，是一种补中的食物，但它比莲子有更强的收敛和镇静作用。芡实是一种滋补强壮的食物，适用于干燥慢性腹泻和尿频、湿梦遗精、身体虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女腰酸背痛等。遗精遗精，弱儿遗尿，老年人尿频:芡实15g，金樱子12g，菟丝子9g，车前子9g，水煎服。此外，芡实的新鲜种子也可以治疗咽炎。

古医书上说，芡实是“宝宝吃了不老，老人吃了老”的最佳产品。西方营养学认为芡实富含淀粉，可以为身体提供能量，各种维生素和碳物质可以补充身体的营养需求。食用芡实可以增强小肠的吸收功能，增加血清中胡萝卜素的浓度，从而大大降低患肺癌和胃癌的几率。由此可见，柳珊瑚与许多药用植物一样具有抗癌作用，对人体非常有益。芡实不陡，干而不腻，一般人群可以放心食用。

芡实怎么吃比较好？

既然芡实有这么丰富的营养价值，怎么吃比较好？营养上，吃芡实最好的方法就是煮粥。山药薏米粥不仅好吃，而且营养丰富。除了煮粥，民间还有芡实60克、红枣10克、花生30克、红糖适量制成的补汤，不仅容易消化，而且更有营养！每天吃多少比较好？每天10克左右就可以了。虽然每天吃坚果没有什么不好，但最重要的是，和其他健康食品一样，吃适量的食物对身体和精神更有益。