松茸的功效和作用松茸的营养价值有哪些？

众所周知，松茸是一种很好的保健品，在国内的高端宴会上经常可以出现。松茸在日本企业中从未享有很高的地位。自从《舌尖上的松茸》在中国播出以来，国内掀起了一股吃松茸的热潮。松茸的美味是吃过的人难以忘记的。但是松茸的功效是很多人不需要知道的。

松茸的功效

松茸营养价值高。能固精补肾，恢复精力，益胃益气，强心补血，健脑益智，理气化痰，抗辐射，驱虫，治疗糖尿病，抗癌。能提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抵抗病毒和细胞突变的能力，增加免疫功能。根据日本相关数据，松茸的抗癌效果可达90%以上。

1.抗癌和抗肿瘤

研究表明，松茸具有两种抗肿瘤作用:一方面，它直接杀死肿瘤细胞。研究发现，松茸中含有的一些相关蛋白质可以直接杀死导致皮肤癌和子宫癌的癌细胞。另一方面，它诱导肿瘤细胞凋亡。实验表明，松茸中的一些活性糖蛋白可以通过抑制癌细胞在周期中从S期向G2M期的转化，抑制HeLa细胞的增殖，诱导细胞凋亡。

2.提高免疫力

松茸含有人体学习到的多种营养物质，尤其是富含松茸的双链松茸多糖，能激活人体T细胞，明确增强非特异性免疫和特异性免疫，对术后和产后免疫力较弱的人群有一定的提高作用。如果孩子吃新鲜的松茸，也可以保护牙齿。

3、抗衰老美容

松茸多糖能增强机体的抗氧化能力，消除体内过多的自由基，降低组织细胞的过氧化程度，提高机体的免疫功能，具有抗衰老作用。

4.心血管疾病的治疗

松茸中不饱和脂肪酸的影响远没有市场上饱和脂肪酸高，包括油酸、亚油酸和棕榈酸。能有效清除人体血液中的垃圾，延缓衰老；第二种是极高的生物素，可以降低胆固醇的含量和血液粘度，对预防高血压、动脉粥样硬化、脑血栓等心脑血管疾病有很大的作用。

5.促进肠胃功能。

中国古代文献记载，松茸具有强身健体、补肾壮阳、益胃肠、理气化痰、杀虫的功效。

6.对肝脏的保护作用

还能清除体内自由基，抑制或阻断自由基引起的脂质过氧化，增强SOD、CAT和GSH-Px的活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝护肝的作用。

7.抗辐射和抗突变作用

第二次世界大战后，松茸从原子弹爆炸的废墟中成长起来，成为唯一能在高辐射下生存的物种，展示了其强大的抗辐射能力。松茸中的松茸多糖能清除体内自由基和过氧化物，保护细胞免受突变，同时消除各种辐射对细胞的损伤。

松茸是一种珍贵的药用真菌，具有抗辐射、抗癌等特殊的教育功能。对于每天面对自己电脑的人来说，松茸有很好的药用研究价值，而且松茸的营养价值也很高，还有很多其他的功效。重要的是松茸还能提高自身免疫力，对人体有很好的作用。