为什么瘦的人吃不胖？瘦子吃不胖的小秘密不得不说。

秘密1。瘦人喜欢吃体积大密度小的食物。

美国宾夕法尼亚州立大学营养学教授芭芭拉·卢思(Barbara Lu Si)对食物的“热量密度”，即食物中热量与重量的比例，进行了专门研究。

水分含量高的食物——水果、蔬菜、汤、炖菜和煮熟的粗粮——热量低，让人心满意足。这些食物大多富含纤维素(一个苹果含3克纤维素，一杯煮熟的大麦含6克纤维素)，让你饱腹。

不知道是不是有意识，瘦子们经常会遵循这样的策略:一开始就吃大份的汤或者沙拉，这样下次吃饭的时候就会吃得少一些。卢思的研究发现，吃低热量沙拉的人(三杯只有100卡路里)总体上消耗的热量可能更少。

陆思说，这样吃有助于减少12%的热量摄入。她补充说，水分多的食物会让你觉得吃了很多。同时，她还发现边吃边喝水没有这样的效果。

秘密2。瘦人注意食物的数量

瘦的人总是注意自己想吃什么，以免发胖。大多数时候，他们只把水果、蔬菜或瘦肉放在盘子里。

他们还会使用一些策略，比如只点一道特色菜，吃有数量控制的冷冻食品，不去家庭式的量大的餐厅，用比普通尺寸小的盘子。

国际体重控制登记册(NWCR)是一项针对5000多人的研究，旨在研究长期减肥后如何保持体重。研究发现，成功的减肥者倾向于每天吃5顿小餐，而不是3顿大餐，这样更容易控制体重。

秘密3。瘦子把自己放在第一位。

注册营养师安妮是《享受瘦生活》的作者，在肥胖门诊工作了5年。

“我经常遇到拒绝把自己放在第一位的女人，”她说。“他们的一生就是付出，付出再付出——虽然这不是错误，但有时候你需要把自己放在第一位。”

瘦女人的生活重点是适当饮食、定期锻炼和减轻压力。这些是保持苗条的最好方法。更恰当地说，是关于如何照顾自己。弗莱彻说，当人们点燃对生活的热情时，他们会发现控制身体的秘密已经在他们心中，而不是一些流行的魔法饮食。