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肺是人体中容易储存毒素的器官之一。自然界中的粉尘、金属颗粒和废气中的有毒物质通过呼吸侵入肺部,对肺部造成损伤,然后从肺部进入血液,通过血液循环“集群”全身。

如果肺部有毒素,表现在:

1。皮肤生锈,无光泽。中医认为,肺管理全身的皮肤,皮肤是否滋润白皙取决于肺的良好功能。

2。便秘。中医认为肺和大肠是一套系统。上肺有毒素时,下肠会有异常沉积,导致便秘。

3。多愁善感,容易伤心。肺里的毒素干扰了肺里的气血流动,使肺无法正常放松胸腔里压抑的呼吸,使人情绪低落,多愁善感。

推荐一些清肺的食谱:

猪肝

猪肝的营养含量是猪肉的10倍以上,可以保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩和疲劳。很多人认为动物肝脏营养价值很高,经常作为营养食品。然而,这是一个误解。血液中的大多数毒物,甚至那些与蛋白质结合的毒物,都能进入肝脏。动物肝脏中有毒物质或化学元素的含量比肌肉中的高很多倍。购买的猪肝应在自来水下清洗10分钟,然后在水中浸泡30分钟。另外,在烹饪时,为了消灭残留在猪肝内的寄生虫卵或病菌,时间不宜过短,至少要急火煎5分钟以上,这样猪肝才能完全灰褐色,没有血丝。

清肺饮食:西兰花炒猪肝

配料:猪肝100克、西兰花200克、料酒5克、酱油3克、葱段5克、姜末2克、精盐、味精、淀粉适量。

方法:猪肝洗净切成小块,放入碗中,加入精盐、味精、料酒、酱油拌匀,再加入淀粉拌匀备用。西兰花洗净,切成小条,放入沸水中焯一下,沥干水分。油烧开后,将小葱姜炒熟,放入猪肝,翻炒至熟透,倒入西兰花,加入盐和味精,翻炒均匀入味,倒入少许熟油装盘。

小贴士:猪肝不宜吃太多。一个人每天从食物中摄入的胆固醇不应超过300毫克,而每100克新鲜猪肝中的胆固醇高达400毫克。因此,高血压和冠心病患者应少吃。

黑木耳

黑木耳中的胶体具有润肺、清洁胃肠道的作用,能够吸附和排出残留在消化道中的杂质和废物,对清除体内垃圾有很好的效果。此外,木耳还具有益智健脑、养胃通便、清肺益气、宁心止痛等功能。黑木耳富含纤维素和一种特殊的植物胶,能促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收。爱美的MM经常食用也能减肥。目前超市里有干盒装东北黑木耳,浸泡后味道很鲜。不过泡木耳的时间要尽量长,水里放一点盐,这样可以把木耳里面的脏东西清理得更干净。

清肺饮食:黑木耳拌豆芽。

配料:黄豆芽500克、黑木耳50克、盐、香油、味精。

方法:将黄豆芽洗净去皮;木耳用水软化,洗净,切成丝。将黄豆芽、黑木耳放入锅中,加水煮熟,用香油、盐、味精调味。

提示:木耳对咯血、呕血、便血、鼻出血的患者有促进出血的副作用。近期有出血倾向的患者不宜使用木耳补药。

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