夏天没胃口吃什么好姜，会让你胃口大开。

生姜不仅具有营养价值，还具有医疗功能，使其成为一种多功能的食疗产品。它的用途是如此之大，以至于它可以被认为是无与伦比的医药和食品。“饭不香吃姜”“冬吃萝卜夏吃姜”“早上吃三片姜，赛后喝人参汤”等民间俗语。，这些都是对生姜功能形象的精辟概括。

现代科学研究表明，生姜的化学成分复杂，如姜酚、janene、水芹烯、姜酚、柠檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等。，这使得它的生物活性和功能多样化。那么夏天吃生姜有什么好处呢？如何正确食用？

生姜

夏天吃姜有六大好处

1。抗氧化和抑瘤:生姜中含有的姜酚和二苯基庚烷具有很强的抗氧化和清除自由基作用，还能有效抑制肿瘤。老年人经常吃生姜来清除“老年斑”。

2。开胃健脾开胃:炎热的夏天，唾液和胃液的分泌会减少，从而影响食欲。如果饭前吃几片生姜，可以刺激唾液、胃液、消化液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”。

3。【/h/】防暑降温提神:一般暑热头晕、心悸、胸闷、恶心的患者适当喝点姜汤有益。任丹，一种预防中暑的中药，含有生姜，其功能是健胃，提神醒脑。

4。杀菌解毒:科学研究发现，生姜可以起到一些抗生素的作用，尤其是对沙门氏菌。炎热的夏天，食物容易被细菌污染，生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎。适量吃生姜可以起到预防作用。

5。抗晕动病和恶心呕吐:研究证明干姜粉对晕动病引起的头痛、头晕、恶心呕吐有效率为90%，药效可持续4小时以上。

6。活血散寒:感冒引起感冒。喝姜汤可以增加血液循环，使全身温暖，有助于排出体内的寒气。

夏天怎么吃姜？

1。生姜糖浆:生姜有解表湿的功效。可以用皮切成五六块，放入沸水中。几分钟后，就可以喝了。如果觉得姜水的味道难以下咽，也可以加点红糖来调味。

功效:对怕冷、痛经的人特别有益。炒菜只是加姜调味，不能祛湿。

2。姜汁:姜汁1汤匙，鲜奶200毫升，红糖适量。将姜汁、牛奶和红糖混合均匀，用水炖煮。

功效:夏天感冒引起感冒。趁热喝一碗红糖姜汤或可乐姜汤，有助于散寒解表。

生姜

3。生姜浸醋:生姜切片，放在瓶子或罐子里，倒入米醋淹没姜片，盖上盖子，用塑料袋包裹，密封效果更好。在冰箱里浸泡一周，然后就可以吃了。

功效:用醋浸泡可以减少生姜的辛辣，减少对口腔和胃部的刺激，可以作为早餐的开胃菜，风味独特。

4。生姜红茶:取红茶1 ~ 3克，鲜姜3片，放入茶杯中用开水冲泡，盖上盖子炖3 ~ 5分钟，每天喝一两次。

功效:夏季，人的消化功能减弱。另外，空调冷风，肠胃功能容易紊乱。你可以喝生姜红茶来调节你的胃。

5。可乐姜汤:将3 ~ 5片生姜切成丝，放入锅中，然后倒入一小瓶可乐，煮沸时关火。

功效:夏天受凉引起感冒，可以趁热喝一碗可乐姜汤，有助于散寒解表。糖尿病患者不宜喝红糖姜汤或可乐姜汤。