茶是夏季解暑解渴的好饮料。夏季对茶叶的保存比其他季节更为讲究。
由于夏季自身的气候特点,在存放茶叶时应采取“五个注意事项”。一种防潮的茶,容易吸收空气体中的水分,加速其变质。第二,防止高温,高温会加速茶叶中叶绿素的降解。
可以防止异味,夏天茶叶更容易因吸收异味而变质。4.强光防护。茶叶长时间暴露在强光下,容易发生光化学反应而变质。五、抗氧化,夏天温度高,茶叶比其他季节更容易被氧化。
不同种类的茶在夏天有不同的储存方法。
绿茶属于未发酵茶。只需将茶叶放入茶壶中,密封,用塑料袋包裹,密封后放入冰箱即可。
红茶属于全发酵茶,只要存放在密闭干燥的容器中,如陶罐中,陈年变质慢。
乌龙茶中的香茶可以和绿茶一样保存,香茶可以放在锡罐中。
红茶(如普洱茶)是后发酵茶。红茶保存最重要的是保持干燥通风,比如放在紫砂壶里。