多吃红薯对揭示红薯的四大独特营养价值有什么好处？

红薯，又称红薯、地瓜、红薯、红薯和红薯。它不仅是一种营养丰富的食物，也是治疗许多疾病的药膳。

甘薯的功效和作用

1。抗癌

有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2。放松和减肥

吃红薯可以有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健身。红薯中含有大量的膳食纤维，不能在肠道内消化吸收。能刺激肠道，增强蠕动，通便解毒，尤其对老年性便秘。

3。提高免疫力

红薯叶具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防夜盲症等保健功能。

4。抗衰老

抑制黑色素的生成，预防雀斑和老年斑。红发还能抑制皮肤衰老，保持皮肤弹性，减缓身体衰老进程。

甘薯的营养价值

1。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。营养价值很高，被营养学家称为最均衡的健康食品。

2。其中含有大量的β-胡萝卜素、维生素E和维生素C。尤其是红薯富含赖氨酸，而大米和面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯和米粉混合时，可以添加更全面的蛋白质。就整体营养而言，红薯是食物和蔬菜中最好的。欧美人称赞其为“第二面包”，前苏联科学家称其将是未来的“航空航天食品”，法国人称其为当之无愧的“先进健康食品”。

3。每100克新鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，约为大米的1/3。是一种低脂肪、低热能的好食物。

4。红薯中含有一种类似雌激素的物质，可以保护人体皮肤，延缓衰老。

红薯不错，但是怎么吃应该是科学的。

生红薯不应该吃。

由于生红薯中的细胞膜不被高温破坏，淀粉难以消化。

不要一次吃太多

由于红薯中含有“气化酶”，食用较多后，容易在胃肠道产生大量二氧化碳气体，导致腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等不适。它可以和卷心菜、萝卜一起食用。

不应该和柿子一起吃。

因为红薯中的糖分在胃中发酵，会增加胃酸的分泌。当它与柿子中的单宁和果胶发生反应时，会沉淀凝结，产生结块，造成柿子中的结石。严重者可引起消化道出血或胃溃疡。

不要吃有黑点的红薯。

带有褐色或黑色斑点的甘薯被黑斑病病菌污染。链格孢菌散发的毒素中含有Fanketol和红薯酮醇，食用后可引起中毒。

甘薯购物

1。以纺锤形红薯为主。

2。表面看起来很光滑。不要摘烂红薯。

3。没有发霉的味道。发霉的红薯含有酮毒素，不能食用。

4。不要买皮肤上有黑色或棕色斑点的红色。

5。发芽的红薯没有土豆那么毒，但是口感差。

甘薯的贮藏

1。它不应该和土豆放在一起。它们是禁忌。要么红薯变硬，要么土豆发芽。

2。保持干燥，不要放在塑料袋里。