夏天如何养生，有很好的养心安神的效果。

莲子是一种常见的中药，但它更多地用于制作食物，如粥和甜点。它最著名的功能是养心安神。炎热的夏天最容易睡觉，可以吃莲子安神。

夏天多吃莲子对身体有好处，夏天吃莲子还能清热解毒。夏天是莲子充足的季节。那么莲子有哪些吃法呢？怎么吃莲子最有营养？

《本草纲目》记载:“莲味甘，温则涩。清香味足，有农作物的味道，也是脾的果实。大地为元气之母，母气和谐，津液互补。神是自生的，他早就看老了，所以有权益。老人治心肾不付，痛白浊，心清莲子饮；滋补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”

如今，莲子最常听到的功能就是养心安神的功能，对于治疗失眠非常有效。但是，莲子的功效不仅限于养心安神，还可以健脾和胃。比如山药、薏米和莲子粥一起做成的山药，薏米不仅可以健脾，还有助于清除体内多余的水分。夏天吃莲子有很好的滋补作用。莲子心含生物碱，味苦性寒。莲子心具有清热解毒的功效，有明显的强心作用。

1。山药薏米莲子粥:莲子去掉后，用水浸泡一个小时以上，薏米也用清水浸泡一个小时以上。山药去皮，用水洗净，用菜刀切成块，装在篮子里。洗锅后，加入适量薏米、莲子和水，然后大火烧开。煮开后，加入适量切好的山药，然后适当降低热量，煮半小时后再食用。食用时，加入适量的盐调味。你可以根据自己的需要加盐。

2。银耳莲子汤:银耳10g，莲子6g，红枣10颗，冰糖适量。银耳开花后，去除根部的沉淀物和杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。锅中加入适量水，加入银耳、莲子、红枣，煮开。这些食材煮熟后，加入冰糖调味，放入碗中。这道汤味道鲜美，具有润肺养胃、美容养颜的作用，制作方法也很简单。

3。莲子粥:准备适量的莲子和粳米，将莲子浸泡在清水中，待莲子膨胀后刷表面，然后取出莲子清洗干净。将莲子放入锅中，加水煮沸，然后取出备用。粳米洗净放入锅中煮粥。粥煮好后，加入莲子，搅拌均匀，直接食用。

莲子功效:养心安神

功效:本方健脾和胃效果好，一般人都可以服用。制作这个食谱时，建议选择嫩莲子，这样用这种方法制作的莲子粥味道最好。

4。莲子心茶:将莲子心直接放入茶杯中，然后用开水冲泡，盖上盖子，五分钟后服用。

功效:莲子心具有清热、安神、固精等多种功能。对湿梦、精神状态不佳、高血压、易怒有很好的治疗效果。

需要提醒的是，并不是每个人都适合吃莲子，比如大便干燥的人就不要吃。另外，买莲子的时候一定要去正规药店买，挑选那些完整的、比较大的莲子。另外，根据不同的身体状况和治疗需要，可以选择带莲心的莲子和不带莲心的莲子，需要根据自己的身体状况进行选择。