高血压是心脏病最大的致病因素,合理的饮食直接关系到血压是否稳定。美国在线医学网站“医疗帮助网”的最新文章总结了高血压高危人群在饮食上应注意的“6少3多”,值得借鉴。
1。少喝碳酸饮料。发表在美国心脏协会期刊《循环》上的一项新研究发现,经常饮用软饮料、冰茶和水果饮料等含糖饮料会增加高血压的发病率。另一项研究发现,即使是低热量的苏打饮料也会增加患高血压的风险。
2。少吃加工肉。低盐饮食有助于预防高血压。大多数导致高血压的钠实际上来自包装食品或加工食品。含盐量较多的加工肉类包括:腊肉、香肠、肉酱面、热狗等。高血压高危人群应选择低盐或无盐肉类,如新鲜鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾等。
3。少喝点。大多数专家认为喝酒肯定会杀死高血压患者。韩国最近的一项研究发现,酗酒会使成人高血压的死亡率增加一倍。专家建议,高血压患者应避免饮酒,尤其不宜多饮酒。
4。少吃饼干。哈佛大学公共卫生学院最近的一项研究发现,反式脂肪酸会增加中老年女性患高血压的风险。饼干和羊角面包等食物含有一定的反式脂肪。此外,如果氢化油成分出现在食品标签上,则意味着食品中含有或多或少的反式脂肪。所以建议选择全谷物面包。
5。少喝咖啡。许多研究表明,喝咖啡和血压升高有一定的相关性。与咖啡相比,绿茶或花茶更适合高血压高危人群。
6。少吃披萨。根据美国食品制造商协会的一份报告,培根披萨和奶酪披萨是美国人饮食中钠的主要来源。比萨中加入的酱、皮、奶酪、香肠和火腿都含有大量的盐。
7。多吃水果和蔬菜。多吃水果和蔬菜不仅有助于控制体重和预防肥胖,还能有效降低血压。根据美国心脏协会的说法,水果和蔬菜可以提供足够的钾来抵消钠摄入过多引起的高血压问题。建议多吃土豆、菠菜、香蕉、橙子(包括鲜榨橙汁)和西红柿。
8。多使用调味品。人们习惯用盐来品尝食物。其实,更科学的方法是加入香菜或调味料,让食物更美味。比如做饭的时候,黑胡椒、蒜末、咖喱粉、孜然等。应该用来代替一些盐。
9。多喝低脂牛奶。美国国家心肺和血液研究所的一项新研究调查了5000人的饮食,发现每天吃低脂乳制品两次以上的人比从不吃低脂乳制品的人血压更低。低脂奶酪、低脂酸奶或一杯脱脂牛奶都是不错的健康零食。