春天吃什么养肝？多喝水，少喝水。春天养肝不用愁。

早在2000多年前，《黄帝内经》就指出“人与天地相关，对应日月。”意思是人的生理变化与自然界的变化密切相关。因此，养生保健一定要适应季节的变化，随着不同节气的到来，在日常生活、饮食、情绪等方面做出相应的调整。

中医认为，肝与草木相似，草木在春季生发生长，肝脏在春季功能更为活跃。所以，养肝护肝应该是早春的第一要务。

专家表示，春季“肝气”旺会影响脾胃运化功能。因此，脾胃虚弱的人春季应多吃山药、大枣、莲子粥，以控制肝气旺，防止慢性胃病、慢性肝炎引起的腹胀等症状加重。立春，雨后，平日脾胃不好的人一定要吃清淡适度的食物，尤其是忌羊肉等热食或海鲜等发物。以下是早春养肝护肝的一些方法:。

多喝水。防止毒素损伤肝脏。早春天气寒冷干燥，容易缺水。多喝水可以补充体液，增强血液循环，促进人体新陈代谢。多喝水还能促进腺体特别是消化腺、胰液和胆汁的分泌，从而有利于人体消化吸收和废物清除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

均衡的饮食。保证肝功能正常运行。专家说，肝脏不好的人不应该暴饮暴食或经常挨饿。这样不均衡的饮食习惯会引起消化液分泌异常，导致肝功能异常。所以春季饮食要均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质要保持相应的比例。同时，要保持五味不偏不倚；尽量少吃辛辣食物，多吃新鲜蔬菜和水果。

少喝酒。有利于肝阳上亢。早春，寒气相对较强，少量饮酒有利于疏通经络，活血化瘀，促进肝阳上亢。然而，我们不应该喝太多。要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，喝多了会伤肝。根据医学研究，一个体重60公斤的健康人每天只能代谢60克酒精。如果超过限度，会影响肝脏健康，甚至引起酒精中毒，危及生命。

乐观开朗。有利于肝气的平稳调节。因为肝脏喜欢驱散和憎恨抑郁，愤怒和愤怒很容易导致肝脏气血凝滞，成为一种疾病。相反，心情好，心态平和，有利于肝气的正常生长和调节。专家说，要想肝脏健康，首先要学会控制愤怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽量做到冷静、乐观、开朗、无忧无虑，这样肝火才能熄灭，肝气才能正常顺畅地生长。如果违反这个自然规律，就会伤肝气，久而久之容易导致肝病。

适度运动。在生活习惯方面，人们应该晚睡，逐渐早起。此外，随着气温的升高，人们也应该逐渐增加户外活动的时间，这样可以加快血液循环，帮助血液流动。但由于早春温暖寒冷，比较适合节奏适中的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑、不激烈的球类运动。需要注意的是，早春运动不宜剧烈，不宜出汗或喘气，否则可能消耗阳气，不利养生。由于立春后气候依然干燥，运动时补充水分很有必要。