方便面是含防腐剂的垃圾食品？这个谣言已经欺骗你很多年了。

方便面不应该被归类为垃圾食品。其实很多人对方便面最大的批评在于它的营养和健康。但业内专家表示，方便面是工业化食品的代表之一，方便面和国产面条的主要原料是小麦粉，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质和脂肪。

任何食物都不能单独过量食用，所以在吃方便面的时候要注意营养。没有不好的食物，只有营养价值单一的食物。但是方便面确实含油量高，含盐量高，不适合现代饮食观念，应该改进。然而，方便面不应该被归类为不安全的食物，甚至垃圾食品。

事实上，在不添加防腐剂的方便面中添加防腐剂也被认为是不健康方便面的“证据”，但中国食品谣言反击联盟专家组的专家直接驳斥了这一谣言，即方便面中不需要防腐剂。防腐剂是为了抑制细菌而放的，但实际上有几种情况是完全不需要放进去的，比如水分活度低的食物，非常干燥，最典型的是油炸食品，比如薯片、锅巴，包括方便面在内的糕点都不需要防腐剂，所以企业不会无缘无故增加成本添加。