维生素越多越好?专家驱散毒性的潜力不容忽视。

维生素对人体健康的重要性不言而喻,但补充维生素真的是越多越好吗?错了!某些类型的维生素补充剂在超过标准供应量时会产生相关毒性。其中,过量摄入维生素A和维生素D可能毒性潜力最大,烟酸(维生素B3)毒性潜力中等,其他为低毒潜力或可忽略不计的毒性潜力。

此外,某些维生素会降低某些药物的疗效,甚至增加某些疾病的风险。比如最常见的维生素维生素E,有很好的抗氧化作用,经常被添加到护肤品中。还可以通过服用维生素E促进性激素的分泌,但是,过量补充维生素E会增加13%的心力衰竭风险。

一般来说,大多数饮食提供的维生素都能达到人体所需的水平,预防维生素缺乏引起的临床症状。只有在以下情况下才考虑补充维生素:女性在孕期、孕期和哺乳期应适当补充叶酸;素食者和50岁以上人群可补充维生素B12;给新生儿补充单剂维生素K,防止异常出血;有些药物或疾病会干扰维生素的吸收或利用,在这种情况下就需要补充特定的维生素。

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