人参片可以炖猪心吗 怎么做呢?

人参片是一种很好的滋补保健品，在生活中可以用作于食膳饮食中为人们的保健养生作出贡献。那么，人参片可以炖猪心吗，怎么做呢?

人参片性温味甘，大补元气、固脱、生津、益智、安神，是人参的功效。人参适用于脾气虚弱所致的神疲食少、腹胀便溏;肺气虚弱引起的短气喘促;心气虚弱引起的心悸怔忡、失眠健忘等人群。

人参片可以炖猪心吗?当然是可以的，有两种很好的人参片猪心食膳，在这里教大家怎么做：

1、人参桂圆猪心汤的材料，主料：人参10克、桂圆15克、猪心1个、枸杞子5克。调料：姜片、高汤、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。做法：1、将猪心洗净，切片，放入沸水中焯烫，捞出沥水;人参、桂圆均清洗干净，桂圆去皮、核备用。2、将猪心片、人参、桂圆肉、姜片、枸杞子放入汤锅中，倒入适量高汤，用大火烧沸后转小火煲30分钟，加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉调味即可。

2、参茸人参炖猪心，功效：此汤具有良好的滋补功效，可强心补肾，提升体能，具有改善睡眠，增进食欲的作用。煲汤材料：猪心、人参片、鹿茸片。调料：精盐。适宜季节：四季。做法：1、猪心挤洗去血水，汆烫，捞起，剖成两半，切薄片。2、将人参片、鹿茸放入瓮盅(或汤锅)，加4碗水以大火煮沸，改小火熬高汤，约熬20分钟。3、将猪心片加入，改中火，待汤汁一沸腾即熄火，加盐调味。

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