甲亢是由不同病因引起体内甲状腺激素过多,因而导致相同的临床表现的一组甲状腺疾病.其病理生理改变,可概括为两部分:前者因引起甲亢的病因不同其病理生理改变与发病机制也不一样;后者则共同由于过多的甲状腺激素对人体产生相同的影响而发生病理生理改变。

甲亢患者应给予充足的碳水化合物和脂肪。碳水化合物和脂肪有节约蛋白质的作用，若供应充足， 可使蛋白质发挥其特有的生理功能。给予充足的维生素和无机盐。维生素和无机盐能够调节 生理功能，改善机体代谢，尤其是维生素B和维生素C。应给予充足的钙和铁，以防缺乏。甲亢患者在日常的饮食中不仅不能补充含碘食物，反而应该尽可能忌用任何含碘食物和药物。食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚。