你好，根据你的描述，考虑还是不要吃。十二指肠溃疡一般是胃酸、幽门螺旋杆菌等致病因子对粘膜的损害造成的，皮蛋虽然有一定的营养，但是皮蛋一般都含铅，还是少吃为好。