什么时候服用β胡萝卜素最好 晚上睡觉前吃行不

β胡萝卜素在日常以一种胶囊形式出现，很多药店都可以买到。而且，β胡萝卜素是一种比较安全的物质，但是，安全并不代表任何时候吃都可以。那么，什么时候服用β胡萝卜素最好?晚上睡觉前吃行不?

β胡萝卜素是一种非常安全的、无任何毒副作用的营养元素，它含有丰富的氨基酸、维生素、天然保湿因子、微量元素及其它生物活性物质。

β胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用，以利吸引。β胡萝卜素补充剂通常是以胶囊和胶状物的形式出现。因为β-胡萝卜素是脂溶性的，故应该与至少含3克脂肪的餐膳一起食用以确保它们能被吸收。所以，睡觉前如果没有脂肪的餐膳一起食用，不利吸收。

笔者提示：β胡萝卜素也不要过量食用，大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化。酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。用药期间可能发生稀便，皮肤染成亮黄色，倘见青肿和关节疼痛。应根据推荐剂量服用，不得随意超量使用，一般市面上的β胡萝卜素建议一天一粒。

（编辑：liuwei）