维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，可预防牙龈出血，防癌和保护细胞、解毒，保护肝脏，提高人体的免疫力和提高机体的应急能力等等的作用。那么它在提高人体免疫力方面是如何体现的?
1.VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。
2.促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。
3.参与免疫球蛋白的合成。
4.提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。
5.促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。
由此可见，维生素C对提高人体免疫力有很大的效果。
（编辑：liuwei）