贫血患者冬季饮食需要注意些什么？

贫血患者，最近天气冷了，感觉手脚冰冷，精神方面也很差，想知道贫血患者冬季该如何从饮食 方面来改善病情？饮食原则有哪些？
　　贫血患者冬季饮食应该补充富含铁的食物。各种肉类、禽蛋类、动物的肝、肾等；海带、紫菜、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、 香菇、豆类及其制品。动物性食物中铁的吸收率（20%）明显高于植物性食物（1%-7%）。补充维生素 C100毫克，与饭同吃。因维生素C可促进铁的吸收利用。多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。选择强 化铁的食品，如加铁酱油和牛奶。避免过食冰冷和粗糙的食物影响脾胃功能，从而影响铁的吸收。

　　贫血患者一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐的饮食，以助于恢复造血 功能。所以说，患者要注重饮食方面的辅助作用，更好改善病情。