如何减肥，调整饮食结构，健康减肥？

人越胖，越不想动，越胖，形成恶性循环。“我容易发胖，只要吃点东西就容易发胖。”“那些容易减肥的人太善良了，每天狂吃也不会胖。”减肥是女生永恒的话题，“容易长胖”“容易减肥”这两个词经常被提及。医学上有这两种说法吗？南方医科大学南方医院内分泌科副主任医师刘士群教授表示，生活中确实存在这种现象，但医学上对易胖体质没有明确的概念。

“容易长胖”难减肥？或者基因影响

他们都吃同样的食物，做同样的运动。为什么结果如此不同？刘士群教授告诉家庭医生在线编辑，“这跟遗传因素有很大关系。因为人们每天都在吃食物，所以他们代谢食物，并通过体内的代谢功能排出体外。但是不同的人有不同的遗传和代谢功能。

【/h/】刘士群教授说，代谢功能较好的人可以快速代谢食物，使人体每天的摄入量小于消耗量。相反，代谢功能差的个体不能完全代谢食物，剩下的会留在体内，久而久之就会堆积成脂肪，变得肥胖。因此，很多“容易发胖”的人认为，无论自己多努力，都会受到遗传因素的影响，不会成功，所以会放弃减肥。刘士群教授表示，这种说法是一个很大的错误，只要你锻炼了正确的减肥方法，你也可以成功减肥。

减肥方法:晚餐时间尽量不吃主食。

“成功减肥的基础是调整饮食结构，减少主食和碳水化合物的摄入。”刘士群教授说，中国人常说，人是铁，饭是钢。因此，许多人的早餐、午餐和晚餐都离不开米饭。但大米含有较多的淀粉和多糖，在体内可分解为大量单糖，从而刺激胰岛素分泌，促进体内蛋白质合成脂肪。胰岛素分泌越多，合成的脂肪越多，导致肥胖。

“因此，正常人的主食量应控制在50-55%左右，而肥胖人群约占40%。此外，晚餐应尽量不吃主食。”刘士群教授说，由于人们晚上大部分时间都在睡觉，运动严重不足，消耗大大减少。如果他们晚上吃太多主食，会加速脂肪合成，更容易肥胖。因此，主食应尽可能在早餐和午餐时间分配，早餐和午餐的主食摄入比例可以根据个人习惯而定，没有任何硬性规定。除了规定每餐主食的比例外，还要注意肉菜饭的比例。

刘士群教授告诉家庭医生在线编辑，早餐可以选择一片面包或者一个鸡蛋，外加一杯牛奶，这样可以补充足够的蛋白质，维持人体所需。午餐可以选择1-2块肉和半斤蔬菜，然后是1-2块米饭。晚餐不要吃米饭，而是使用适量的蔬菜、沙拉、水果等。刘士群教授说，大米是人体的主食，是人体能量的主要来源。因此，米饭的量可以根据工作强度适当改变。比如体力劳动者每天消费多了，大米也可以适当增加。这样既能达到减肥的目的，又能满足人体的营养需求。除了基本的饮食改变，还需要适度的运动。

减肥方法:减肥运动应个体化

对于肥胖的人来说，他们在几个动作后很容易出汗，感觉上气不接下气。因此，大多数肥胖的人对运动有抵抗力。所以刘士群教授很厉害，他的锻炼模式是个体化的——针对不同类型的肥胖者，选择自己感兴趣的运动非常重要。

比如一些老年肥胖人群可能同时患有高血压、冠心病等疾病，因此应选择较为温和的运动，避免跑步、篮球等过度运动。对于大多数年轻肥胖的人来说，最好每周保持150分钟的户外有氧运动。

温馨提醒，综上所述，肥胖人群可以慢跑、游泳、快走、骑自行车等。，在运动的同时，他们可以呼吸更多的室外新鲜空气空，并加速体内的新陈代谢，从而增强减肥效果。祝大家身体健康。