一般不会影响疗效，但可能会引起不良反应，导致身体不适。服用新冠肺炎疫苗后，最好清淡饮食，但如果吃辛辣的食物，不会影响抗体的形成，但应该会有不良反应，如局部注射部位疼痛、发红、硬结、渗水，以及全身不良反应，如发热、过敏性荨麻疹、血管神经性水肿等。如果在这种情况下吃辣椒会导致不良反应的加重，不利于病情的恢复。
接种疫苗后不要吃辛辣食物。疫苗进入人体后，会产生一系列反应，容易引起发热。这时，如果吃辛辣的食物，会引起发烧，对身体会有不良影响。如果你身体虚弱，不能吃辛辣的食物，你的胃和肠道会受到刺激，发炎。接种疫苗后要注意不要做剧烈运动，适当休息有利于体内抗体的形成。不要洗澡，有很多疫苗不能用水接种，容易导致针口感染。多喝水有利于血液循环，能更好地发挥疫苗在人体内的作用。