补钙吃什么？接触补钙。你需要这些“媒人”食物。

在现实生活中，媒人是一个受欢迎的角色。他们撮合在一起，让很多恋人结婚。补钙时，几种食物也可以充当媒人。有了它们，钙可以更好地沉积在骨骼中，从而促进骨骼健康，预防骨质疏松。

富含维生素D的蘑菇等食物可以促进钙的吸收。许多研究表明，维生素D可以促进肠道对钙的吸收，减少肾脏对钙的排泄。人体90%的维生素D是在阳光的紫外线照射下，由自身皮肤合成的。其余10%通过食物摄入，如蘑菇、海鲜、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品。富含钙和维生素D的食物也可以巧妙搭配，比如鱼炖豆腐。

菠菜等食物中富含的维生素K是骨钙素的形成因素。维生素K可以激活骨骼中非常重要的物质骨钙素，促进骨骼中钙的沉积，从而提高补钙的效果。哈佛大学的研究表明，如果女性摄入较少的维生素K，就会增加骨质疏松和骨折的风险。一般蔬菜叶的绿色越深，维生素K含量越高，如西兰花、菠菜、白菜等。如果想同时补充钙和维生素K，可以试试芝麻酱炒虾仁和菠菜芦笋。

坚果等食物富含镁，有助于钙的平衡。当钙被吸收到血液中时，镁会不断地将钙“移动”到骨骼中，直到骨骼不再缺钙。如果血液中有多余的钙，镁会礼貌地把它“请”出体外。因此，在镁的帮助下，钙可以均匀地分布到骨骼中。一旦镁缺乏，就会使骨骼变脆，更容易断裂。紫菜、全麦、杏仁、花生和菠菜都富含镁。钙镁搭配的菜肴推荐紫菜豆腐汤和燕麦牛奶粥。

蛋白质富含鸡蛋等食物，是钙沉积的骨架。在骨骼中，22%是蛋白质，主要是胶原蛋白。在蛋白质充足的情况下，钙有一个可以沉积的骨架，使其更好地被人体吸收。蛋白质富含鸡蛋、瘦肉、鱼等。推荐的饮食是肉末、蘑菇和油菜。

最后需要提醒的是，有些饮食习惯会破坏补钙的效果，所以大家要注意。首先，在大川吃盐和吃太多肉会增加尿液中钙的流失，导致体内缺钙。第二，研究表明，吸烟会导致骨密度降低，过量饮酒会影响维生素D的代谢，不利于骨骼的代谢。第三，长期饮用碳酸饮料和咖啡会导致人体骨骼中钙的流失。