金银花是一种常用的中草药,别名“二宝花”或“花双”,自古以来就被誉为清热解毒的良药。根据中国药典,金银花不仅能祛风清热,还能清血毒。用于各种与热相关的疾病,如体热、皮疹、斑点、热痈、咽痛。
山东金银花质量最好,河南次之。
现在有些商贩把质量差的金银花当金银花卖。如何识别它们?看外观,金银花的个头比金银花略大,花蕾也比较饱满。看颜色。山银花颜色较深,有些黑。看这些花蕾。金银花有很多绒毛,让它感觉柔软有弹性。金银花摸起来很硬,花芯上绒毛少,基本无毛。
好的金银花颜色是淡黄色的,含苞待放的时候最好,但是开花的时候就不好了,绿色的茎叶质量会受到损害。而且金银花闻起来很香,嚼在嘴里略涩,苦中带点甜。
买的时候不要选好看的颜色,因为有些不法商家会用硫磺熏制金银花,这样会让外面看起来更亮,但是会闻到一股刺鼻的硫磺气味。
同样,有些商家会在金银花中使用称重粉,这也不难识别。取一个透明玻璃杯冲泡金银花。如果质量好,水的颜色会更清晰。如果使用增重粉,水的颜色会有点浑浊,肉眼有时可以看到细小的颗粒脱落沉淀。
【/h/】不管是硫磺还是重粉,都是为了增加金银花的重量,让商家多卖点钱。
春天是流感高发季节。一般来说,金银花泡水代茶是治疗咽喉痛、预防上呼吸道感染的方法之一。但并不适合所有人。比如脾胃虚寒的人(如经常胃痛、腹泻、腹部发冷、手脚冰凉),孕妇、儿童不宜服用。
还需要注意的是,将金银花浸泡在水中类似于泡茶。可以冲泡两三次,不宜隔夜饮用。