不能一概而论新冠肺炎疫苗接种后是否可以立即食用海龟。具体分析要根据患者的具体情况进行。比如以前对甲鱼不过敏的人，注射新冠肺炎疫苗后，观察患者2-3天。如无明显过敏或发热，局部皮肤发红发痒，可少量食用甲鱼。甲鱼能有效补充蛋白质，提高免疫力。但是不建议大量使用。此外，不建议有甲鱼过敏史的人接种新冠肺炎疫苗或任何灭活疫苗。如果有甲鱼过敏反应史，建议接种后不要食用，可能会引起皮肤过敏反应。
接种新冠肺炎疫苗有哪些饮食禁忌
接种新冠肺炎疫苗后，接种者不应食用高刺激性食物，如洋葱、生姜、大蒜和胡椒，或过敏食物，如芒果和海鲜。这些食物可能会引起一些不良反应或加重它们。接种疫苗的人可以吃一些清淡易消化的食物。无论是生活还是饮食，都有很多需要注意的地方。我们必须注意一些禁忌，所以我们必须改善不良的饮食习惯，否则会引起一些不良反应。
但由于自身体质等各种因素，接种者会出现皮肤瘙痒、皮疹、荨麻疹、呼吸困难等不良反应。为避免新冠肺炎接种疫苗后出现这些不良反应，接种者应注意少吃葱、姜、蒜、辣椒等刺激性较低的食物，否则可能会加重不良反应。芒果、海鲜等敏感食物也禁止食用。这种食物容易引起皮肤过敏。特别是对于在新冠肺炎接种疫苗后出现一些不良反应的人来说，这些食物不仅有助于改善不适症状，还可能导致明显的局部反应，难以消退。打完这种新冠肺炎疫苗后，上述食物应该是禁忌。选择清淡易消化的食物。同时要避免吸烟、禁欲和休息，避免一些不良反应或加重。