1。用流动水【/s2/】冲洗。
这也是专家建议的清洁方法。将蔬菜或水果放在流动的水下,不断搓手,尽量洗掉食材表面留下的灰尘和污垢。这一步可以去除大部分污染。
2。浸泡在盐水中。
淡盐水具有杀菌作用,能在一定程度上中和农药残留,杀灭虫子和虫卵等。用3%的淡盐水清洗一盆蔬菜和水果大约需要2-3汤匙盐。融化后,将新鲜蔬菜和水果浸泡10分钟左右,然后用自来水清洗干净。
3。浸泡在热水中[/s2/]。
病毒不耐高温,用热水浸泡就能消灭。再次食用时,用沸水或70℃以上的热水浸泡3分钟以上是安全的。有些蔬菜在高温后可能口感和颜色会很差,但这些现在都不是最重要的了。泡热水也是最安全可靠的方法之一。