(1)检查冷链食品，特别是进口鱼、海鲜等冷冻产品是否有检验检疫证明，并索取《新冠肺炎核酸检测资质证书》，避免购买来源不明的食品；②接触进口冷链食品时佩戴口罩，尽量不要摘手套；③消毒前，冷链食品包装应恢复至消毒前0℃以上；⑤储存容器和刀具应煮沸消毒。
购买食品后，如果食品有外包装，请根据不同的包装材料对食品包装进行消毒。小塑料包装可用75%酒精消毒湿巾擦拭3分钟。或使用活性成分为500毫克/升的含氯消毒剂，如& ldquo84 & rdquo稀释消毒剂后，喷洒或擦拭30分钟。大包装，如纸箱、泡沫盒等，可在室外喷洒500mg/L活性成分的含氯消毒剂30分钟进行消毒。
处理食物时，建议戴上塑料手套，清洗时避免溅水。加工过程中，刀、切菜板、容器要严格区分生熟，不能混用。彻底清洁和消毒接触冷的和新鲜的食物的工具和容器。消毒时请戴好口罩和手套，防止消毒液溅入皮肤和眼睛。
在正规超市或市场购买冷链食品，注意相关信息，如进口食品来源、来源、检疫等。正确佩戴口罩和一次性手套，外包装用75%酒精或1%消毒液84消毒。尽量使用单独的气密包装储存。把它和熟食分开。处理冷冻食品和包装时，避免用手触摸嘴巴、眼睛和鼻子。处理后用肥皂或洗手液洗手。把生食和熟食分开。处理生肉和水产品的容器、刀具和砧板应分开放置，并及时清洗消毒，避免交叉污染。