核酸检测和吃喝间隔时间长不会影响结果。
相关报道中明确指出，核酸检测前2小时内最好不要进食，以免检测时咽喉刺激引起呕吐，口中残留的食物残渣可能会对结果产生一定影响。但是，如果吃饭喝水和核酸检测之间的时间比较长，效果就不大了。
核酸检测结果多久出来
这要看情况。
根据待测样品的数量，产生结果的时间各不相同。根据国家相关要求，发热门诊患者核酸检测结果应在6小时内报告，报告时间应缩短至4小时。普通门急诊、住院患者及陪护人员核酸检测结果原则上应在12小时内上报。For & other愿意完成检查。人的核酸检测，一般在24小时内报告结果。
目前，核酸检测是尽早确定病毒是否被感染的最有效方法。核酸检测包括样品灭活、标本处理、核酸提取、样品添加、计算机扩增和结果报告六个步骤。每一步都要精心操作，工作量极其巨大。而且操作人员直接面对新冠肺炎，非常危险，需要严格的实验室条件。