人民网福州12月28日电(黄丹妮)“中国的茶产业已经延续了5000年，但所有人喝的都是饮料。我们希望组建自己的R&D技术中心，对茉莉花茶产品进行系统研究，让健康饮品适应时代潮流和生活需要。”28日上午，福建春伦集团董事长傅天龙在福建春伦集团与中国医学科学院“战略合作”签约仪式上表示。
据悉，为深入探索茉莉花茶对人体的重要作用，福建春伦茶业集团有限公司、福建吉特瑞生物科技有限公司、福建博特生物科技有限公司联合成立“战略合作组”。中国医学科学院院长张其清担任组长，协助提供茉莉花茶研究的前期技术成果和后期技术推广。春伦集团负责后期产品的生产和营销。
“为什么《本草纲目》记载的1892种药物不能走向世界？因为我们开药的时候，就抢着说没道理。”中国医学科学院院长张其清说，传统的茶只看色、香、味的感觉。但这只是品茶的一部分，形状也很重要。在茶叶加工过程中，各种配置，包括生加工，也会在很多方面改变茶叶成分。“比如茶叶中的重要成分茶多酚，随着加工方法的不同，其含量会有很大的变化，这是单靠茶叶无法发现和判断的。所以除了喝茶，还有很多功能没有挖掘出来。”
福州海峡茶叶交流协会会长吴一典充分肯定了此次战略合作的重大意义。“福州茉莉花茶不同于普通茶。它是茶叶的再加工，是茶叶的新品种。如何进一步认识茶，提升茶的作用，不是生产企业一个人能做到的，必须与科技合作。”吴一典说，作为一个老福州人，年轻时就听说过茉莉花茶的很多功能。“小时候，外婆叫我把一些茉莉花茶残渣涂在眼睛上。第二天早上，我的眼睛真的恢复了。茉莉花茶确实有很多功能有待开发。”
“在医学上，张志远探索了茉莉花茶在生命和健康中的作用。在产品方面，我们提供平台，双方强强联合，让各行各业的消费者都不要盲目相信茶叶产品。也可以在传统运营中改造升级春伦茶产业，让茉莉花茶成为人们的茶。”傅天龙期待双方的合作。“今天签约的目的是让春伦茶业作为茶产业的龙头企业，以振兴茉莉花茶为使命，让传统工业农业科技化，把福州茉莉花茶做好。当我们的民族品牌走向全球，就有了更多的科学依据。”