土豆和芋头比香蕉更能补充钾。钾可以预防中风，帮助正常的肌肉收缩和降低血压。世界卫生组织建议每个人每天应该摄入3510毫克的钾。在很多人心目中，香蕉是钾的最佳来源，但事实并非如此。相关数据显示，100克香蕉含钾256毫克，而同等重量的土豆和芋头分别含钾342毫克和378毫克，后两者的热量均低于香蕉。
丁香和薄荷比红酒更能保护心脏。以前的研究发现，红酒可以改善。好胆固醇。水平，进而有助于降低心脏病和中风的风险，而使红酒发挥健康作用的主要成分是多酚类抗氧化剂。每100毫升红酒含多酚101毫克，但同等重量的丁香含15188毫克，薄荷含11960毫克。此外，八角和可可粉的含量分别为5460毫克和3448毫克。
泥鳅比牛奶含钙量高。缺钙不仅会危害骨骼健康，还会导致失眠甚至坏脾气。营养专家建议，19-50岁成年人的钙摄入量为每人每天700-1000毫克。不可否认，牛奶是补钙的好食物。一袋牛奶(250克)含钙260毫克，比100克泥鳅含钙299毫克还少。
绿叶蔬菜比胡萝卜更能保护眼睛。胡萝卜有助于保护眼睛，因为它们富含β胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，有助于预防夜盲症。菠菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜不仅富含β-胡萝卜素；胡萝卜素也含有叶黄素和玉米黄质，可以帮助阻挡伤害眼睛的蓝光，保持视力敏锐清晰。
甜椒的维生素C含量是橙子的两倍多。美国美国食品药品监督管理局建议每人每天应该摄入60-90毫克的维生素C。数据显示，每100克橙子中含有33毫克维生素C，而甜椒中含有72毫克。
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