作者:余慧星。
2017年CCTV 3 & middot第十五方曝光了江苏方圆中汇生物科技有限公司和山东成武王台饲料有限公司生产的混合饲料添加剂& ldquo肉类第一名；& ldquo魏拔& rdquo& ldquo快速脂肪肽。饲料中添加了神秘物质喹乙醇，有的农民直接在饲料中添加喹乙醇！喹乙醇到底是什么？央视为什么这么关注？
喹乙醇既是抗菌药物，也是动物生长促进剂。
【/h/】喹乙醇又称喹那醇，是一种化学合成的广谱喹喔啉类抗菌药物，对防治猪痢疾具有优异的疗效。20世纪80年代，中国农业部批准将其用作兽药。
此前，法国一家公司也发现喹乙醇具有蛋白质同化作用，可以提高饲料转化率和瘦肉率。还能促进动物生长，具有饲料转化率高、畜禽生长快、消耗低、成本低的特点。在此基础上，开发为第二代生长促进剂，用作猪、牛、鸡等畜禽生产的饲料添加剂。
据报道，饲喂喹乙醇可使肉鸡日增重提高5%-10%，而蛋鸡平均产蛋率提高5%-8.5%。
而且喂淡水鱼可以让它的生长速度提高50%！
因此，喹乙醇曾经有& ldquo水产瘦肉精。昵称。
但是，克伦特罗在国内并没有什么好名声，一旦沾上克伦特罗，自然不是什么好事。喹乙醇也不例外。
有研究发现，喹乙醇本身毒性虽小，但在动物体内长期存在，具有中度至明显的蓄积毒性和一定的遗传毒性，且毒性因动物种类不同而差异较大，尤其是对家禽和鱼类。
会发生什么？
长期使用后，喹乙醇会在动物体内蓄积，诱发细胞染色体畸形。它对一些鱼类有明显的致畸作用，不仅能使动物中毒或死亡，还会引起肉中的抗药性，给人体健康带来危害。
鉴于喹乙醇的毒性和潜在危害，对喹乙醇的安全性进行了重新评估。
各国相继对喹乙醇的使用做出新的规定是很自然的事情，但法律各不相同。
自1999年以来，欧盟已经完全禁止使用喹乙醇。
【/h/】中国农业部批准的喹乙醇兽药国家标准(《中华人民共和国兽药典》)和2001年发布的《饲料药物添加剂使用规则》明确规定，喹乙醇作为一种抗菌促生长剂，仅用于促进35公斤以下猪的生长，防治仔猪黄白痢和猪沙门氏菌感染。停药期为35天。禁止使用猪、禽、鱼等体重超过35公斤的动物。
此后，市场不时围绕滥用喹乙醇上演围剿。反围剿；。
总之，它从未停止。
喹乙醇价格低。使用后可缩短畜禽育肥期，节约饲料，允许在仔猪上使用。购买和使用都非常方便。如此高的性价比引起了很多农民和饲料厂的关注。超范围滥用喹乙醇屡禁不止，水产养殖死亡事件时有发生。《活着知道添加剂》中描述的成都5万条鲟鱼鱼苗死亡，就是因为饲料中含有喹乙醇！
一些农民可能会对& ldquo肉类第一名；& ldquo魏拔& rdquo& ldquo快速脂肪肽。当饲料添加剂中含有的具体成分不清楚时，有些人就很了解了。对于前者，兽药经销商和饲料厂会启发你:& ldquo按照过去的模式你不在乎(用)，但是按照新技术，你要努力养活才能长大。不使劲喂，本就不回来了，吃不了多久，就像小毛驴& hellip& hellip你添加这些添加剂，你添加这些东西。& rdquo
最后，一些农民以追求效果为最后一句话，猛喂含有喹乙醇的饲料添加剂，使畜禽& ldquo愚蠢，沉睡，快速成长。、兽药、饲料生产商和农民。双赢。，让消费者干瞪眼。
有人可能会说，畜禽体内的喹乙醇在饲喂喹乙醇一定时间停药后会逐渐降解。但是有多少人会这么做呢？你知道的。
【/h/】为此，2009年农业部发布专题，要求各相关部门严格按照喹乙醇使用相关规定，加强对喹乙醇使用的管理，遏制喹乙醇超范围、超剂量使用。
农业部还将喹乙醇列入《动物性食品兽药最大残留限量》。近年来，制定了许多兽药残留监测计划，其他监管部门也在加大检测喹乙醇等兽药残留的力度。
然而，饲料厂和农民有很多对策。
这是CCTV 3 & middot行业潜规则，比如15日晚会曝光的饲料厂阴暗添加喹乙醇，交替使用喹乙醇和其他抗菌药物(如黄霉素)处理检测，更像& ldquo冰山一角。。非法添加喹乙醇饲料不是个案！
& ldquo；含有喹乙醇；快速脂肪肽。& ldquo肉类第一名；饲料添加剂产品很受欢迎。上市畜禽是否存在喹乙醇残留毒性是看不见摸不着的，不容易进行全面检测。
家畜和家禽吃& ldquo医学& rdquo我们什么时候吃过肉了？
马不着急吗？3点& middot15日的晚会上，大家握手高喊:严厉打击非法使用农兽药、非法添加、超范围超限量使用食品添加剂！