现在很多上班族总是习惯往茶杯里扔一把枸杞，功能一套一套:明目、补肾、降血糖。枸杞泡水真的是一种很简单的吃法。但是你做对了吗？看着热气腾腾的热水倒进杯子，你知道它的营养正在流失吗？
错误:枸杞中所含的大部分维生素都是水溶性的，受热容易被破坏，不容易用热水冲泡。
正确:吃枸杞最好的方法就是生吃。用流水冲洗后放入口中干嚼，这样里面的有效成分可以被更充分的吸收。
边肖认为用温水冲泡也是不错的选择，或者煮粥的时候撒上，也是营养美味的。
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