牛油果最近市场走俏 专家表示热量高容易发胖-福冠堂大药房 Warning: include(/fuguantang/fuguantang.com/temp/compiled/tongjidaima.lbi.php): failed to open stream: No such file or directory in /fuguantang/fuguantang.com/includes/cls_template.php on line 2363 Warning: include(): Failed opening '/fuguantang/fuguantang.com/temp/compiled/tongjidaima.lbi.php' for inclusion (include_path='.:/fuguantang/fuguantang.com/') in /fuguantang/fuguantang.com/includes/cls_template.php on line 2363
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牛油果最近市场走俏 专家表示热量高容易发胖

导读:牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。但是专家指出:牛油果热量高吃了容易发胖。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,牛油果学名叫鳄梨,是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍,因此怕发胖的人切莫多吃。它含钾比香蕉还高,纤维特别丰富,抗氧化性强。

范志红还指出,牛油果生的时候很硬,口感不好。可以用熟苹果或熟香蕉来催熟,手捏时能微微变软就可以吃了,熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁,表面直接撒点砂糖口感不错,也可以涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用,还可以用盐和胡椒粉调味,也可拌沙拉食用。

文章由福冠堂新特药在线(www.fuguantang.com)整理发布


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发表时间:2012-09-25

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