辛辣的意思是:尖锐而强烈。这类食物包括洋葱、大蒜、韭菜、生姜、葡萄酒、胡椒、胡椒、胡椒、肉桂、八角、茴香等。
1.生姜会出汗并冷却。
生姜性温辛辣，能增强血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠道，促进消化，健胃开胃。吃生姜还能起到排汗、清凉的作用，缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛。生姜虽好，但阴虚内热和痔疮患者应避免食用。
2.洋葱预防动脉硬化。
洋葱性温辛，具有清热化痰、解毒杀虫、开胃祛湿、降血脂血糖、助消化、平肝润肠、祛痰利尿、发汗防寒、抑菌防腐的作用，可用于防治动脉硬化。然而，患有眼疾或发烧的人不应该吃东西。
3.胡椒可以预防感冒。
辣椒性热辛，具有温中散寒、开胃消食、发汗除湿的作用，有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症、坏血病有很好的效果。但感染眼炎、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎者应避免进食。
4.胡椒缓解疼痛。
花椒性温辛，具有温胃散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现，它具有一定的局部麻醉和镇痛作用。但支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者及孕妇慎用。
5.胡椒祛风健胃。
辣椒性温和，味辛，有黑、白两种，可用于治疗消化不良、胃肠炎、支气管炎、感冒和风湿，但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症和支气管哮喘患者建议不要吃辣椒。
6.大蒜可以抗病毒。
大蒜性温辛，具有杀虫解毒、消食化积、行气暖胃的作用。此外，吃大蒜还可以预防流感，具有降血压、降血脂、降血糖、抗癌的作用。但阴虚火旺、腹泻、痔疮、消化道出血、眼疾等患者不宜食用。
虽然够辣，但是太难熬了。
如何缓解辛辣食物？
多吃一些酸甜的食物。甜味可以掩盖和干扰辣味，酸可以中和碱性辣椒素。
吃太多辛辣食物不仅会引起便秘和上火，还容易导致感冒或其他疾病。阴阳五行学说中有“辣食入肺”的说法，即想吃辣，说明肺里的气太亏。大多数辛辣食物都是温热的，吃了可以促进血液循环。在瑜伽理论中，用过量香料调味的食物，如辣椒，被称为变质食物，人们认为如果经常吃这种食物，会变得易怒，缺乏耐心，并承受巨大的身心压力。一般来说，辛辣的食物更适合生活在四川等潮湿和凹地的人。主要原因是辛辣食物可以刺激汗腺分泌，加速新陈代谢。
辛辣食物对肠胃的刺激不可小觑。大量的辣椒素会伤害胃内的神经末梢，引起胃壁痉挛，引起胃酸和胀气，进而引起胃和十二指肠溃疡。对于发烧、慢性支气管炎、甲状腺功能亢进和高血压患者，医生会建议避免辛辣食物。肾炎患者也要少吃辛辣食物。重度便秘患者大量使用辛辣食物会促进痔疮出血。对于不辣、不吃辛辣食物的人，可以适当增加饮水量和果蔬的摄入量，以淡化辛辣刺激对人体的影响。
吃辛辣食物可以预防疾病，促进健康，但不要过量。