许多国际研究表明，不合理的饮食会破坏身体的平衡，诱发疾病，而一些遵循低热量和均衡饮食的人可以延长寿命至少10年。营养专家对如何健康饮食最有发言权。八位权威营养师与读者分享了他们餐桌上心爱的婴儿食品。
鱼腥草(中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所副所长马冠生推荐)又名乳仁，具有特殊的气味和味道，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气的作用。
新鲜的折耳根、叶、根可以食用，可以油炸、冷冻或制成汤。凉拌前洗净去老根，用盐腌制5~10分钟，然后加入酱油、醋、香油拌匀。最后加入香干辣椒和香菜。鱼腥草。起源于贵州，现在可以在北方农贸市场买到。购买新鲜鱼腥草时，最好是叶片茂盛，颜色翠绿，腥味重。如果选择干燥，最好干燥无杂质。
茶籽油(中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红推荐)又名山茶油，含有80%~83%的单不饱和脂肪酸，有利于降血压、降血脂、控制血糖，甚至含有高于橄榄油的油酸和维生素E。
茶籽油的耐热性优于大豆油、玉米油、葵花籽油等。适合日常炒菜，也可以做沙拉。虽然茶籽有特殊的味道，但市场上销售的产品大多是精制茶籽油，不影响菜肴的风味。
牛油果(华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学教授、湖北省营养学会理事长黄推荐)又名牛油果，肉质细嫩，味道香甜独特，含有80%以上的不饱和脂肪酸，被称为“健康脂肪”。还富含维生素A、E、C等多种抗氧化剂，微量元素硒和多种矿物质元素，能保护心脑血管疾病，减少血液中的“坏”。
鳄梨可以通过多种方式食用。通常生吃新鲜的。它可以和沙拉混合，或者作为果酱涂在面包和馒头上。味道不错。鳄梨主要产自澳大利亚，在中国的大型超市都能买到。
麦胚(北京军区总医院高级营养师于仁文推荐)含有大量营养成分，其中优质蛋白含量高达31%。还含有人体必需的8种必需氨基酸，尤其是赖氨酸，占18.5%，比大米、白面高6~7倍。富含锌，有助于预防炎症，加速伤口愈合，增强生育能力，促进儿童生长；高含量的维生素E可以增强细胞活力，延缓衰老，从食物中摄取维生素E并不危险。此外，小麦胚芽富含多不饱和脂肪酸、维生素B1和矿物质钾。
麦胚可以在超市买到，通过各种方式食用，放入煮熟的粥中，有很强的麦味，还能增加营养；和牛奶、豆浆一起吃味道很好。与豆粉、玉米粉、面粉混合制成蜂饼。蛋白质更有利于人体吸收。还可以搭配肉馅做成美味的麦胚肉丸，不仅可以减少肉类的消耗，还可以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
含铁酱油(北京中医药大学营养学教授周建推荐)，铁是人体必需的营养素，体内缺铁会引起缺铁性贫血，导致记忆力差，免疫力下降。酱油被普通人广泛使用。吃含铁酱油是补铁的好选择。含铁酱油强化“铁EDTA”，对预防缺铁性贫血有重要作用。有些人可能害怕用含铁酱油过度补铁，但其实完全不用担心。中国营养学会建议成人每日膳食铁摄入量为15毫克，孕妇和哺乳母亲每日膳食铁摄入量为25毫克。正常饮食和使用含铁酱油都不会过量。同时，人体可以调节铁的吸收，多余的铁可以通过新陈代谢排出。
购买含铁酱油时，最好注意包装上是否有明确的含铁酱油强化标识，也可以从正规厂家购买通过HACCP(国际食品安全保证体系)检验的产品，标签上会有明确的标识。
蓝莓(上海华东医院营养科主任、营养师陈推荐)营养价值高，果肉细腻，酸甜适中，风味独特，富含维生素、蛋白质、矿物质、花青素、类黄酮和多糖。它们被称为“水果皇后”和“浆果之王”，是粮农组织推荐的五种健康水果之一。其中，花青素是人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂，有助于延缓衰老、增强视力。研究发现，吃蓝莓可以增强免疫力，提高脑力，保护心脏，降低血糖，强健骨骼，预防癌症、膀胱炎和便秘，尤其是老年人，每天吃一把为宜。
最好买新鲜的蓝莓。表面霜越多，质量越好。没有新鲜水果的时候也可以吃蓝莓干，但是应该买一些低糖的。蓝莓容易变质，清洗会加速变质，吃多少洗多少，剩下的放冰箱。
牛蒡(中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所林新英推荐)又名山楂、牛蒡子，含有菊粉、纤维素、蛋白质及多种维生素和矿物质，胡萝卜素含量远高于胡萝卜。纤维素能促进大肠蠕动，帮助排便，减少体内垃圾。研究表明，牛蒡中含有牛蒡子苷、牛蒡子苷元、黄酮苷和绿原酸，能够抑制癌细胞，增强免疫力。
牛蒡可在超市或农贸市场购买，应选择表面光滑、形状笔直、无枝根、无虫痕的。牛蒡容易失水，买回家要尽早食用。保存时间越长，越硬，香气会逐渐消散，喜欢多少就买多少。新鲜的牛蒡也可以和其他蔬菜或肉类一起油炸或煮，或者作为汤或馅料。
魔芋(大连市中心医院营养科主任王兴国推荐)早在2000多年前，我国就开始栽培魔芋。后来魔芋从中国传到日本，深受日本人民的喜爱。家家户户每顿饭都要吃。目前，日本仍然是魔芋消费最多的国家。魔芋被联合国卫生组织确定为十大健康食品之一。它的主要成分是魔芋胶，魔芋胶是一种可溶性膳食纤维，含量约为44% ~ 64%。它口感好，容易产生饱腹感，帮助人们控制体重，具有通便、排毒、防癌的功能，可谓“天赐之药”。一般来说，魔芋热量低，脂肪少，糖分低，对老年人很有好处。
魔芋食品种类繁多，有魔芋丝、魔芋片、魔芋片、魔芋球、魔芋豆腐等。自己做也很简单，比如煎、炖、煮汤、涮火锅等。，可以作为日常蔬菜食用。