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6.发芽的土豆之所以不能吃，是因为土豆发芽后会产生一种叫茄碱的有毒物质，主要积累在土豆的芽和眼睛上，吃了会引起食物中毒。
七、青豆能引起食物中毒的是:
青豆未熟时，含有一种叫皂甙的有毒物质，食用会引起食物中毒。皂素在高温下会被破坏，因此，青豆必须彻底煮熟。
八、少吃熏制食物的原因是:
烟熏食品中含有致癌物质，很难通过加工去除。因此，我们应该少吃烟熏食品。
九、如何预防高血压？
1、生活要有规律，避免过度用脑，实现劳逸结合；2.避免参加或观看竞技体育；3、低盐饮食，适量饮食，限制体重，不吸烟，不喝酒；4.在医生指导下合理用药，每周测量一两次血压。
十、如何预防糖尿病？
1、科学合理饮食，控制体重，预防肥胖；2.多吃蔬菜和水果，增加维生素的摄入；3.平时少吃糖或少吃甜食；4.定期锻炼，定期体检。(未完待续)
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