看电视的时候，我吃了糖炒栗子。不知不觉吃了1.5斤板栗。一个小时后，我的上腹部突然变得无法忍受。我被紧急送往医院，发现胃出血。近日，武汉协和医院接诊了10多位胃痛腹胀的患者，烦恼全是糖炒栗子。
看电视吃栗子。
胃肿胀出血。
26岁的文雪，爱吃又甜又软的蜜饯栗子。这些天，她闻到了街头栗子的味道。每天下班后，她都要特意绕路回家掂量一些。
前天吃完饭，文雪拿着一袋糖炒栗子坐在电视机前，不知不觉一斤半的栗子就下肚了。我的肚子肿了，一直打嗝。我在厕所里待了半个多小时，身上的屎都是黑柏油。
临睡前，文雪突然开始恶心呕吐，上腹部疼痛难忍。家人很快把她送到了协和医院消化内科。胃镜检查发现胃部肿胀出血。
协和医院消化内科任宏宇副教授说，文血胃出血是胃胀气、呕吐过多引起的。
栗子容易引起胀气。
6个栗子=3两饭。
协和医院营养科副主任医师蔡红林介绍，板栗是一种高淀粉食品，含有不同于米粉和蔬菜纤维结构的膳食纤维。是大量不易消化的碳水化合物，胃不能消化，但容易被肠道细菌消化，在肠道发酵时产生气体。如果吃多了，很容易导致腹胀。栗子含糖量高，如果用白糖炒，糖分太多会刺激胃酸分泌，增加肠胃负担，胀气会更厉害。
蔡洪林算了一个“营养账”:每50克熟板栗为180千卡，一个熟板栗约8克，150克大米含178千卡。六个栗子相当于一大碗米饭。“如果饭后吃栗子，能量会大大超标。”
蔡洪林建议栗子爱好者不妨吃煮栗子，可以在两餐之间当零食吃。趁热吃时，淀粉会老化，冷却后变得更难消化。
板栗肉容易诱发。
胆结石和胰腺炎。
中心医院消化内科主任吴杰透露，板栗烧鸡、板栗排骨、板栗炖肉是秋季最受欢迎的时令美食，但诱发胆结石、胰腺炎的风险很高。"该部门每年接收几十名这样的病人。"吴杰说，板栗富含蛋白质，鸡肉和肉类也是高蛋白食物，胆囊和胰腺最怕高蛋白。现在病房里躺着一个52岁的阿姨，前两天吃了板栗烧鸡。因此，胆囊炎有急性发作。
除了板栗，红薯、土豆、芋头、南瓜、莲藕和豆类，海带和柿子也是“胀气食物”。吴杰提醒，如果出现胀气，首先要排除胆结石、慢性胰腺炎和便秘。吃全蛋全肉会胀气，多为胆囊炎和胰腺炎。有些人喝酒会胀气，大便不成形。首先要考虑胰腺功能障碍的问题。
记者刘璇