随着微博、微信等社交媒体的普及，各种健康小贴士让人眼花缭乱。从“一天喝几杯水”、“什么时候是最佳睡眠时间”，到“民间百大秘闻”、“美女美圣经”等。，似乎所有与健康有关的烦恼都有体贴的解决方案。但在专家看来，这些来源不明的营养建议大多缺乏科学依据，盲目相信会造成健康风险。一批活跃在网络上的年轻医生举起了辟谣的大旗，将业余时间投入到专业健康知识的传播中。
健康谣言满天飞。
“你注意到你指甲上的竖线了吗？垂直线越多，健康越差。”不久前，新浪微博上一个拥有500多万粉丝的大V发的帖子，被中国民间科学传播公益团体“科学松鼠会”成员、哈尔滨市儿童医院医生李清臣评价为“太弱智了，没法解释”。李清臣在这条微博评论中写道，这种严肃的微博是不合理的，但它总是被转发。
《半月谈》杂志记者注意到，经常发布养生美容小贴士的“心理健康大辞典”“官方微博”“食品健康顾问”等微博大多拥有百万粉丝，一些热门帖子转发的评论也有上千条。
潍坊医学院大三学生赵志德注意到网上不可靠的信息，非常惊讶。“出乎意料的是，一些被反驳多年的明确伪科学说法仍在广泛传播。公众对生活知识的需求很高，但其识别能力太差。”为此，他利用业余时间写了一篇题为《那些年我们一起追的饮食误区》的帖子，在贝壳网等科普网站上被广泛转载。
“吃胶原蛋白可以美容，豆腐和小葱不能一起吃，红枣和红糖最补血。”...这些流行的说法其实很不靠谱。”在这篇帖子里，他严肃地逐一驳斥了大家对饮食的普遍误解。“我只是根据我的专业知识收集和整理信息。以前很多知名医生都发表过这样的谣言。”赵志德说，但谣言总是再次流行，令人费解。
和“不可靠”
对抗医生。
“这些医生或专家是不是太认真了？我觉得我宁愿相信它，也不愿相信它。”对于经常做猪蹄和黄豆汤的刘女士来说，多吃富含胶原蛋白的猪蹄应该可以美容养颜。她觉得网络上流传的一些民间经验，即使不够科学，也没有坏处。
但是，在医生眼里，一些“不靠谱”的健康知识会对人的健康产生不良影响。吃饭养生应该听谁的？北京友谊医院营养师、北京市营养师协会理事顾中一说:“我接触了太多不可靠的信息，一些来门诊的患者也听了不正确的饮食指导，造成了健康风险。”
普通人一说“贫血”，就想到“大枣补血”。顾中一说这是一个误会。事实上，大枣改善缺铁性贫血的效果并不比菠菜等蔬菜好，其效果也比瘦肉等动物性食物差很多。大枣含有丰富的维生素，但贫血的人要补充铁，而植物性食物含铁不多。
中国农业大学食品科学学院营养与食品安全系副教授、中国营养学会理事范志红认为，一些“食物彼此平等”的说法也是典型的误解。“我已经解释了几百遍，但所谓食物吃起来像克的说法是没有根据的。真的是最难最不可能的谣言。”
追求健康和健康
不能“听风就是雨”
在新社交媒体快节奏、浅阅读的影响下，人们往往不加思考就不仔细识别甚至传播相关帖子。专家认为，在人人都可以充当“专家”的自媒体时代，如果没有专业知识和辨别能力，就不应该随意传播。
第一，最好不要在没有明确说明来源的情况下相信“营养知识”。根据范志红的说法，每个人的体质不同，所以饮食禁忌也有很大的差异。所以那些语气绝对统一的说法通常是不科学的。最好仔细阅读相关书籍或阅读卫生计生委出版的《中国居民膳食指南》。
第二，信息来源是否权威最重要。有些人看到一些知名大V转发就放松警惕。其实最重要的是原始信息源是否权威，而不是中间的“二传手”是否可靠。
第三，只有掌握正确的知识，才能识别不可靠的笑话。“普通人很关心自己的健康，但缺乏判断力。这就是一些看似严重但不可靠的信息被广泛传播的原因。”专门从事健康传播的“春雨口袋医生”负责人毕磊建议，公众可以向医生个人微博、一些专业机构设立的社交网络平台或专业科普网站，对有疑问的帖子进行求证。
专家认为，当人们学会通过常识和逻辑进行判断，不断验证和质疑，有选择地接收信息，最终会发现最好的医生可能就是自己。
(节选自人民日报海外版)
原标题【如何看待微博上的“养生”帖子】
以上内容来自:汴梁晚报。
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