在我们熟知的所有坚果中，有一种坚果的生长模式非常特殊。它的种子长在果实外面，挂在红梨状的果实下面，看起来有些奇怪。相信没怎么吃过腰果的朋友，第一次看到腰果树上的果实和种子，可能都不知道哪一种才是真正可以吃的。其实药国树的果实也有一定的食用价值，因为可以做成药国树喝，一定很甜。腰果仁的食用价值毋庸置疑。随便抓着吃，就能起到巨大的补充能量的作用，更不用说搭配各种食材后的美味了，真是让人垂涎欲滴！
腰果更适合搭配配料& ldquo辉煌& rdquo1.搭配鸡肉。鸡肉富含蛋白质，腰果富含蛋白质，可以帮助我们补充蛋白质，提高免疫力，补充能量。
2.搭配芹菜。腰果香浓，芹菜脆甜。两者的结合味道很特别，很容易刺激人的食欲。同时两者都富含纤维素，有助于补充纤维素，促进肠胃消化，增强肠胃功能。
3.搭配虾。虾营养元素丰富，味道鲜甜。虾和虾的组合风味独特，容易吸引人，增强人的食欲。
腰果是过敏物质。
腰果制品确实含有过敏原，主要是蛋白质，存在于很多坚果中，有些人无法适应。因此，进食后，很容易产生休克、皮肤发红等。在严重的情况下，它甚至可能死亡。但是，吃腰果后是否会过敏，关系到你的身体素质。因此，专家建议过敏的人不要吃腰果。同时，不知道自己体质的人可以第一次吃一两个腰果。十分钟后，如果没有过敏，他们可以继续吃腰果，否则应该立即停止。
尽量少吃生腰果。
我们知道，生坚果中一般含有大量的植物酸，其中有一种植物酸叫单宁。人吃多了会有呕吐、腹胀、食欲不振甚至气短等不良反应。但是，干燥或油炸的坚果中植物酸的含量会大大降低，所以吃起来更安全。在这方面，腰果产品也不例外，但情况会放缓很多。生腰果虽然无毒，可以食用，但很多人在食用过程中无法适应生腰果散发出的浓郁脂肪味，导致下次再吃腰果时一想到脂肪味就排斥腰果制品。当然，我们不建议用油来炒腰果，因为腰果富含植物油，炒过之后会变得更加油腻，难以消化，不利于我们的身体健康。总之，是同一句话，为了健康安全，一定要知道吃腰果的常识。
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