近日，总局副局长滕表示，要从六个方面对农村食品市场进行监管。
一是各地要对辖区内食品生产、加工、经营、餐饮、小作坊等食品市场主体进行摸底排查，做到底数清、情况明，认真排查分析存在的突出问题，以问题为导向，制定有针对性的监管措施，落到实处& ldquo有针对性的监督。。
二是各地要重点打击生产销售假冒侵权食品、销售过期或变质食品、在集贸市场和小摊点销售来源不明食品等。，并加强对向农村地区运送食品的场所和单位的监管，如批发市场、学校食堂和农村婚丧嫁娶等。，坚持严格管理，坚决遏制食品违法行为。
三是各地要通过培育一批基层样板，加强对食品安全工作的指导和规范；加强社会综合治理创新，充分发挥地方食品安全办、农村食品安全信息员和协管员的积极作用，运用多种手段和渠道开展社会共治。
四是各地要以食品安全法修订为契机，大胆创新、勇于创新，健全农村食品安全监管体系。
五是各地要强化地方政府总体责任意识，充分发挥各级政府领导和食品安全办的组织协调作用，确保各级政府充分调动各种资源加强食品安全监管。
六是在突出问题集中治理的基础上，各地要更加注重宣传教育和示范，着力提升食品生产者和消费者的整体素质，优化食品安全监管的社会环境；以保障食品安全为目标，加强对农村食品生产经营者特别是小型食品生产加工作坊的指导、规范和支持，探索构建长效监管机制。