滨州，7月29日，中国山东频道。7月以来，滨州市沾化县食品药品监督管理局在全县范围内开展食品安全突出问题专项整治行动，重点规范食品生产加工小作坊，坚持建设与施工相结合，加强执法检查，推进规章制度建设，加强教育培训，取得初步成效。
一是彻查，推进备案登记。集中执法力量，对辖区内小型食品生产加工作坊进行全面排查，并依法进行登记备案。现已有30家小型食品生产加工车间注册备案。
二是积极建立规章制度，严格规范监管。结合辖区实际情况，制定了《县域食品生产加工小作坊管理规范》，对小作坊的生产条件、生产工艺、原料采购使用等进行了严格规范。
第三，加强教育培训，提高员工素质。采取多种方式对辖区内食品生产加工小作坊从业人员进行培训，详细讲解《食品安全法》及相关标准制度，增强小作坊从业人员食品安全责任意识，提升其食品安全管理水平。截至目前，已培训55人。
四是加强检查整改，严格查处违法违规行为。聚焦卤制品、馒头、米粉、糕点、豆腐等生产加工小作坊，责令整改事项130余项；立案侦查11起，没收标签不符合要求的过期食品226公斤、非法生产糕点50公斤、伪造生产许可证食品10公斤。(高树华、刘)
初审编辑魏斌
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