胡椒是我们日常生活中常见的调味品，但如今，它在许多食物中是不可或缺的。很多人喜欢吃辣椒，甚至到了不开心的地步，但对有些人来说，根本吃不下。辣椒不仅是一种调味品，而且营养丰富。适量吃辣椒可以对人体起到保健的作用。
诺丁汉大学的学者发现辣椒素可以攻击癌细胞的能量来源。线粒体& rdquo，使癌细胞枯萎，同时不会伤害周围的健康细胞。研究人员建议患有癌症或有癌症风险的人应该多吃辛辣食物，这可能有助于治疗或预防疾病。
但英国癌症研究所信息员表示，上述研究并未表明大量食用辣椒有助于预防和治疗癌症，因为实验仅表明辣椒素能杀死实验室培养的癌细胞，辣椒素对人体癌细胞是否致死、对人体是否安全还有待实验证明。
辣椒能防癌还是防癌？这个问题在科学界一直争论不休。研究人员不仅未能就辣椒素与癌症之间的关系得出明确的结论，还对同一种癌症的作用提出了质疑。然而，任何事情都有两面性。只要辣椒吃得好，它的养生价值超乎你的想象。因此，没有必要因为这些研究而拒绝或多吃辣椒。
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