近年来，健康白酒越来越受到消费者的青睐。专家认为，这种消费趋势的出现源于社会进步、人们对健康的重视以及大众消费观念的转变。喝健康酒的观念已经深入人心。
来自山东威海的陈先生有30多年的饮酒史。他是白酒的忠实消费者。他说，在如今的饮酒场合，人们不再像上个世纪那样纠结于“深感无聊”的饮酒方法，在享受饮酒的同时也越来越注重保护自身健康。目前在各种节日和宴会上，身边的朋友都选择了健康白酒。随着人们越来越追求“绿色”“健康”的高品质生活，“健康饮酒，喝品质好的好酒”已经成为一种趋势，无论是商务娱乐还是日常宴席。业内专家表示，健康白酒正在成为整个葡萄酒消费市场的主流。
在这样的大环境和消费趋势下，黄金酒业等健康白酒品类正在迎来发展的春天。众所周知，五粮液集团旗下的金酒健康白酒以其醇厚的口感和无害的享受效果受到消费者的广泛好评。很多人在节假日或平时走亲访友时，选择把它送给长辈或朋友作为首选。黄金健康酒是五粮液集团近年来在积累多年酿酒经验后推出的全新健康酒产品。它不仅在品质上有五粮液的优良传统，也有自己的创新。它融合了传统的中医文化，融入了名贵的蛹虫草、葛根、陈皮、枳椇子、山楂、山药等六种草本精华，让大家在喝酒的同时更好的保护自己的健康，这也成为了这款健康白酒品牌创新的初衷。
如今，健康白酒的消费理念已经深入人心，消费者对金酒等健康白酒的接受度也在不断加深。节日主动点金酒等健康白酒越来越普遍。此前有媒体报道，河南一家大型酒店开业设宴。当酒店管理层为客人选择什么样的酒感到困惑时，有人提议用红酒，大家一致反对。当然，中式酒店应该选择白酒。然而，许多品牌经理不知道哪一个最合适。就在大家议论纷纷的时候，旁边的一位客人喊道:“当然，我们应该选择健康的白酒。”大家赶紧去买了几十箱金酒和健康白酒系列的52度VIP酒。
金酒品牌负责人表示，消费者的饮酒观念发生了很大的变化，越来越多的人开始关注健康饮酒对自身健康的重要性，这是时代的进步，也是社会的进步。金酒健康酒顺应了这一时代潮流，将其产品重心向健康理念倾斜，力求把握和满足消费者的内在需求，这也是金酒健康酒如此受市场欢迎的重要原因。同时他表示，黄金酒业虽然获得了一定的市场，但还有很长的路要走。他希望与越来越多的厂家和消费者一起，共同倡导健康的白酒消费理念，让健康白酒成为大众在白酒消费中的普遍首选。