点评专家:中南大学湘雅医院中西医结合教授王东升。
江西读者徐女士提供:我父亲患鼻炎几十年了，经常复发，吃了很多药也很难治愈。后来父亲开始收集一些食疗处方，希望通过饮食慢慢调理身体。使用一些方法后，慢性鼻炎复发的频率也降低了很多。在这里，我为大家推荐两种食疗粥，请专家对其机理进行点评。
食谱1:参芪粥。党参、黄芪各15克，生姜10克，白芷6克，大米0.1克..党参、黄芪、生姜、白芷浸泡30分钟，水煎取汁，加入大米，煮成粥。此粥主要适用于肺气虚患者，主要表现为鼻塞、喷嚏、粘脓涕、感觉减退，稍受风寒刺激症状加重。
【/h/】点评:中医认为“肺主全身之气，宣降，导水道”，肺闭外皮毛。肺是否丰富，功能是否正常，与整个呼吸道的健康息息相关。如果肺气不足，皮毛就会松弛，容易导致外感邪侵，反复感冒。重要的是在感受到外感邪之后，采取措施祛除外感邪，而不是见热清热，导致“闭门不出”，形成鼻炎、慢性支气管炎、哮喘等慢性疾病。补肺包括很多环节，如饮食、运动、西药缓解症状、中药调理等。没有“一夜之间”的食谱。
参芪粥适用于病程长、久病不愈的患者。肺气虚证鼻炎患者病程长。这些病人通常身体虚弱，抵抗力差。党参重在补中、健脾益肺，用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热止渴者。黄芪具有益气固表、敛汗敛疮、生肌利水、消肿的功效。可用于治疗气虚、体虚、中气郁结的患者。白芷能散风寒，具有止痛通鼻窍的作用。
偏方二:扁豆芡实粥。扁豆30克，山药30克，芡实30克，大米60克，一起煮后即可食用。主要适用于鼻炎、脾胃虚弱、鼻塞、流脓涕、感觉减退、乏力、食少、腹胀、面色苍白、大便稀溏的患者。
点评:扁豆芡实山药主要用于祛湿，适用于湿性鼻炎患者。这些患者除了鼻塞、流脓鼻涕、感觉减退外，还表现出明显的体内湿重，如进食少、乏力、面色苍白、大便稀等。这种粥可以滋养气血，祛湿利尿，健脾和胃。其中山药养精补肾心平气和，芡实不仅止精，还生精。因此，山药芡实的搭配是补肾益精的最佳选择。中医认为扁豆能化湿，适度利尿，香薷能祛湿利小便。常用于湿浊、脾胃不和、呕吐腹泻的湿患者。当然，治疗鼻炎最重要的三种药:辛夷、阿莎丽、苍耳子，这两个食疗方子都没有提到。特别是信义专治鼻窍，针对性很强，治“鼻深、鼻鹬、鼻闷、鼻疮、痘后鼻疮”。它能收缩鼻粘膜血管，是治疗鼻窦炎头痛、鼻塞、无香水气味和异味、流涕频繁浑浊的重要药物。常与细辛、苍耳子配伍治疗慢性鼻炎。因此，建议在辨证辨病的基础上，两个食疗方药可适当加用这三味药，以增强疗效。
鼻炎患者的生活非常痛苦，天气变化或者空房间内外温差的变化都有可能导致鼻炎复发。因此，鼻炎患者通常体质差，免疫力差。要改善鼻炎，运动和增强免疫力是必不可少的。