啤酒、水和茶是世界上排名前三的饮料。与水和茶不同，人们消费的啤酒需要经过更多的生产过程，口味也更丰富。作为“液体面包”和人们生活中最常见的美味饮品，关于啤酒有很多不同的简要理解，那么就让边肖带你去科普一下吧！
啤酒、白酒、红酒——哪个是夏天的最佳选择？
夏天越来越强，所以选择一种能够解暑解渴，帮助新陈代谢的饮料是非常重要的。啤酒、白酒和红酒都是受欢迎的酒精饮料。夏天怎么选？
低热量才是王道。白酒的等量是红酒的5倍，是啤酒的10倍。一杯啤酒只有半个苹果的热量。
营养价值不可或缺。啤酒中含有17种氨基酸，其中7种是人体不能合成的，是不可或缺的，缺乏就容易生病。红酒和啤酒一样富含维生素，但白酒没有营养，大部分是能量。
酒精含量的选择非常重要。为了摆脱夏天的炎热，喝冰镇酒精饮料是每个人的习惯性动作，于是问题来了。喝精度太高的饮料会对人的身体和内脏造成很大的伤害。啤酒酒精含量一般为3 ~ 5%；红酒一般十几度，甜酒可以达到18%以上；白酒的酒精含量一般在40%以上。
如何选择适合自己的啤酒？-选择合适的啤酒，喝起来更健康。苗条身材选择生啤酒。未经高温消毒的生啤酒中的新鲜酵母可以促进胃液的分解，刺激食欲，加强消化，增加营养，帮助苗条的人增强体质。
选择微脂的熟啤酒。巴氏杀菌后，熟啤酒中的酵母不会继续发酵，稳定性好，不会在胃中继续繁殖。而且啤酒热量低，不怕喝多了发胖。
喝多了就选低度酒。低度啤酒采用特殊技术，使酵母不发酵糖，只产生香气物质。除了酒精，啤酒还有各种各样的特点，味道和口感都很好。
我不喝酒。我会选择不含酒精的啤酒。以0.5%酒精含量为阈值的无酒精啤酒几乎不含酒精，但保留了风味物质。适用于妇女、儿童和老弱病残人群。
怕选择含糖量高的干啤酒。这种啤酒来源于葡萄酒，葡萄酒中糖的浓度不同。如果糖降低到一定浓度，就叫干啤酒。怕发胖有糖尿病的患者可以选择喝。
啤酒对人体有害吗？-必须澄清对啤酒的误解。
啤酒对胃、血管和心脏不好？回答:没有。
啤酒中含有大量的大麦、酒精、啤酒花和多酚类物质，可以帮助改善胃，提高胃液的分泌，从而刺激胃的功能，提高其消化吸收能力。适量饮用啤酒可以降低心脏病发作的风险，预防血栓形成，预防缺血性中风。
啤酒会让人发胖，但会降低身体素质？回答:没有。
啤酒含钠、蛋白质和钙很少，不含胆固醇。这些特点是抑制肥胖过度生长的有效法宝，同时比水更能快速补充体力，有很好的减肥效果。
啤酒会让人骨质疏松，降低视力？回答:没有。
啤酒能起到预防骨质流失，重建男性骨量的作用，富含维生素B族。其中，维生素b12对抗贫血和调节大脑中枢神经系统代谢机制有一定的益处，维生素b2对保护视力有重要作用，因此夏季适量饮用啤酒可以很好地保护眼睛。
通过普及这么多啤酒的历史、文化和选择方法，相信对啤酒的理解更近了一步。下次喝啤酒的时候，你可以以一个有这方面知识的智者的身份来喝，同时也可以自信地喝。凡事把握好“度”字。今年夏天选择合适的啤酒，适当饮用，健康快乐地饮用。
1《高效液相色谱内标法测定啤酒中氨基酸的研究》，作者:郑新，王云川等。
2康传红《啤酒营养成分对比分析》；韩晓云等。
3《喝啤酒的十大好处》，美国男性杂志，2014年5月。
中国生活消费标签:啤酒知识。