【/h/】中国经济网北京7月21日讯近日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所副所长马冠生博士在接受中国经济网记者采访时表示，虽然近二三十年来我国居民的膳食和营养摄入量有所增加，但城乡之间存在明显差异，这种差异在城乡儿童的身高和体重上更为明显。促进学生饮用牛奶的国家计划应该以22个省和自治区的农村儿童为重点。
城乡儿童身高体重比差距较大。
据马冠生介绍，在过去的二三十年里，虽然中国居民的膳食和营养摄入有所改善，但城乡差距明显，食品消费和营养健康的差距达到了十到二十年。最明显的表现就是城乡儿童的平均身高体重比差异较大，在我国西部地区更为突出。
马冠生指出，我国人口身高体重不断提高，但营养问题仍未解决，存在微量营养素缺乏和慢性病数量快速增加的双重挑战。
促进学生饮用牛奶应该以农村儿童为重点。
马冠生认为，只有向最需要的人提供最好的东西，他们才能发挥最大的营养功能。
马冠生说，成年人每天需要800毫克的钙，而发展中的青少年需要1100-1200毫克。在鸡蛋每天都得不到保障的农村地区，仅靠日常饮食无法满足正在发育的青少年对钙的需求。
马冠生说，城市学生越来越容易消费乳制品。然而，由于生活条件，农村地区的学生很少有机会喝奶。
“提倡学生喝牛奶，重点要放在22个省、自治区的农村孩子身上，这些地方的孩子确实需要喝牛奶。”马冠生强调。
学校牛奶应与农村义务教育学生营养改善计划相结合。
马冠生认为，将学校牛奶与农村义务教育学生营养改善相结合，作为不可分割的重要组成部分，将是未来学生饮用牛奶的整体发展方向。
学生餐是学生营养的主要来源。马冠生说，如果在农村食堂的早餐、午餐或晚餐中添加一袋牛奶，学生膳食的整体营养比例将大大提高，保证学生每天的钙摄入量，充分发挥学校牛奶的整体作用。
此外，据马冠生介绍，目前，教育部已启动营养立法工作，近期将取得突破。(记者王成实习生张俊芳)
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