随着年龄的增长，老年人的生理机能也在逐渐发生变化，对饮食和营养的要求也在不断变化。因此，应根据生理功能变化的特点，对饮食进行相应调整，以满足年龄增长的需要，从而预防疾病，延缓衰老。
1。健脑食品。老年人都有不同程度的记忆力下降，所以他们需要吃健脑的食物来改善他们的智力不足。医学研究发现，含有卵磷脂的食物可以提高大脑的活性，延缓大脑的衰老和衰退。富含卵磷脂的食物:大豆和蛋黄。其他健脑食物:核桃、蜂蜜、黄花菜、桂圆、苹果、香蕉、葡萄等。
2、减肥和轻体食物。
肥胖的老年人不宜服用减肥药，以免损害健康。中国传统饮食:茯苓、香菇、薏米、山药、发菜、木耳、红薯、竹笋、冬瓜、黄瓜等。
3、保湿多种食物。
由于老年人内分泌功能下降，性激素减少，皮肤变得干燥、起皱、有斑点。为了保护和滋润皮肤，人们经常吃莲子、桂圆干、薏米、百合、核桃、黑芝麻、红枣、芡实等煮汤或粥，可以滋润皮肤。何首乌。和黑芝麻。在乌发方面更有效。