这两个月，市民周先生感觉“妈妈做的菜突然变香了，他找到了小时候的感觉。”不仅如此，父母出去买菜，还会背几次猪肉，多肥少瘦。
看到儿子的疑惑，周爸爸也问:“你不是天天上网吗？你连这个都不知道？”并从网上找到一个帖子，“抛弃传统猪油导致中国健康恶化”。
周先生才意识到父母买肥肉是为了炼猪油。他们认为帖子的观点是正确的——“我们以前吃猪油挺健康的，现在听西方的，吃植物油，结果生病的人多了。”
“网上也说猪油甜，微寒无毒。它的第一个功能是解毒，第二个功能是解决这些黄疸引起的五种黄疸和水肿。”
对此，周先生问本报吃什么油。
昨日，武汉市食品药品执法总队二大队副大队长詹表示，此类谣言没有科学依据。无论是动物油还是植物油，帖子里都没有提到神奇的功能。
猪油是动物油，大豆油和植物油是植物油。动物油和植物油都是以脂肪酸为基础的，但前者多为饱和脂肪酸，后者多为不饱和脂肪酸(植物油中的椰子油和棕榈油除外)。两种油在性能上有一些差异，它们的营养各有春秋。
猪油作为一种动物脂肪，饱和脂肪酸含量高，胆固醇含量多，是心血管疾病的不利因素，老年朋友要少吃。但胆固醇是生长激素等物质的基本原料，对处于发育阶段的儿童有好处。
植物油，尤其是不饱和脂肪酸含量最高的橄榄油，非常适合老年人食用。但是，对于儿童来说，并不适合，因为他们缺乏胆固醇和其他物质。
猪油对皮肤也有好处，所以皮肤干燥的老年人也要吃一点。另外，猪油中含有较多的维生素a和d，植物油中含有较多的维生素e和维生素K..从营养均衡的角度来说，两者要适当搭配，最重要的是控制用油总量。记者邵岚通讯员詹